Tecniche Nuove, 2013 -116 pagine

Essere crudisti significa mangiare frutta e verdura, germogli e semi e seguire le regole comportamentali dell'igienismo: uno stile di vita che aiuta a disintossicare mente e corpo trattando gli alimenti alla temperatura massima di 45 °C. Il crudismo del libro è vegano e non comprende l'uso di latticini, uova, zucchero o farine raffinate. Nella prima parte del libro si descrivono le principali operazioni di questa cucina dalla scelta degli alimenti alla loro pulizia e taglio, dalla marinatura, all'estrazione dei succhi, dalla fermentazione, all'essiccazione, soffermandosi sull'utilità di alcuni strumenti come mixer, frullatori, estrattori ed essiccatori. Grande spazio viene dato anche all'arte del condimento. La seconda parte è dedicata alle ricette dagli aperitivi agli antipasti, dai primi e secondi alle insalate e "formaggi"; senza dimenticare il pane e i crackers, le salse e i condimenti e naturalmente i dolci. Un libro indispensabile non solo per chi ha scelto un'alimentazione crudista. A tutti fa bene aumentare la presenza di alimenti crudi nella propria alimentazione.



LA CUCINA CRUDISTA - L. Cuccato M. Maino

JG 80 Jona - Macchina per preparare yogurt e formaggi freschi.
Vendo per Inutilizzo. Acquistata a dicembre 2024. Utilizzata una volta sola, completamente nuova. 
Con questa yogurtiera è possibile fare lo yogurt, sia normale, greco che vegano. Formaggio fresco e estratti di erbe. 
Contenitore interno di alta qualità, a doppia parete, in acciaio inox, molto facile da pulire, funzionamento elettronico tramite sensori Touch Control, display a LED, 4 programmi preimpostati con diverse temperature: yogurt naturale (42 °C), yogurt vegano/senza lattosio (38 °C), formaggio fresco (30 °C), estratto di erbe (55 °C), durata del programma regolabile, ad esempio per pasta ossigeno). Timer da 4 ore. Orologio con segnale acustico, funzione di spegnimento, protezione da surriscaldamento, cavo di alimentazione rimovibile. 4 bicchieri in ceramica da 125 ml, 2 contenitori XXL in vetro da 1,2 litri, colino, ciascuno con coperchio.
Completo di scatola e manuale di istruzioni in italiano. 
 Possibilità di spedizione con Poste Italiane tracciabile a carico dell'acquirente. 
Ritiro a carico dell'acquirente.

Yogurtiera Professionale  rommelsbacher

🌀 Yogurtiera Rommelsbacher JG 80 “Jona” – qualità tedesca per yogurt genuino!

Vuoi dire addio agli yogurt industriali? Con la Rommelsbacher JG 80 “Jona” puoi preparare yogurt freschissimo direttamente a casa, con ingredienti selezionati e tutta la comodità di un dispositivo affidabile.

🫙 Dotazione inclusa:
 ✔️ 3 coppette in ceramica eleganti 
✔️ 1 coppetta in vetro 
1 filtro per yogurt greco

🔧 Caratteristiche tecniche:

4 programmi automatici:

Yogurt tradizionale (42°C)

Yogurt vegano/lattosio-free (38°C)

Formaggio fresco (30°C)

Estratti di erbe/oli (55°C)

Timer digitale fino a 24 ore con spegnimento automatico

Display LED e comandi touch

Protezione dal surriscaldamento

Struttura compatta, facile da pulire

Marca: Rommelsbacher

Modello: JG 80 “Jona”

🎯 Condizioni: Usata con cura, perfettamente funzionante

💸 Prezzo richiesto: €55

📍 Ritiro su Riva del Grada - Arco, Rovereto

Vendo in quanto ho una camera di lievitazione che utilizzo anche per fare lo yogurt.

Nb, rispetto al nuovo ha una coppa di vetro in meno (si è rotta).
Una è sufficiente ma in ogni caso è sostituibile con qualunque barattolo in vetro di diametro uguale o inferiore (es: contenitore per biscotti.)

Contattatemi per altre info.

Yogurtiera Rommelsbacher JG80

Ariete B-cheese macchina per formaggio e yogurt, con scatola e accessori originali e ricettario.
Cestello antiaderente, pannello di controllo touch con 6 programmi preimpostati per scegliere fra yogurt classico o greco, formaggio classico, veloce, vegano, mozzarella.

Ariete B-cheese macchina per formaggio e yogurt

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

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