attal group spa

ATTAL Group, filiale di Collegno, ricerca per importante cliente che fornisce servizi di ristorazione all'interno di RSA (circa 150 ospiti totali), due figure: AIUTO CUOCO/A e CUOCO/A.

Luogo di lavoro: BUSSOLENO (TO) 

REQUISITI:
- Esperienza pregressa nei ruoli di almeno 1/2 anni
- Conoscenza norme HACCP
- Buona capacità di utilizzo dei coltelli e rapidità di esecuzione
- Capacità di mantenere la calma e l'efficienza nei momenti di picco
- Predisposizione alla collaborazione e al rispetto delle gerarchie di cucina
- Creatività e passione per la cucina

Tipologia contrattuale: Orario PT. 30h CUOCO/A; 25/26h AIUTO CUOCO/A.

RUOLI:
Cuoco/a:
- Preparazione delle portate secondo il menù
- Gestione delle materie prime e delle scorte
- Organizzazione delle attività di cucina
Aiuto cuoco/a
- Supportare il/la cuoco/a nella preparazione di menu personalizzati, consistenze modificate (es. cibi frullati) e pasti per intolleranze.
- Pulire e disinfettare i piani di lavoro, i macchinari, le stoviglie e i locali cucina.
- Monitorare la corretta conservazione dei cibi

AIUTO CUOCO/A e CUOCO/A

Sei un appassionato di intaglio sul legno (whittling) o un collezionista alla ricerca di un pezzo unico?
Propongo questo splendido Opinel Numero 6, modificato artigianalmente e ottimizzato specificamente per i lavori di precisione e dettaglio. Non è il classico coltello da picnic, ma un vero strumento personalizzato con cura e passione.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

OPINEL N° 6 DA INTAGLIO/WHITTLING

Avino Teresa

La Botteghina 2.0, realtà ben avviata nel settore alimentare situata a Firenze, seleziona un Salumiere/ Banconista con comprovata esperienza da inserire nel proprio organico.

La risorsa si occuperà della gestione autonoma del reparto salumeria e formaggi, garantendo un servizio al cliente curato e di alta qualità.

Principali Mansioni:
- Disosso, taglio e porzionatura di salumi e formaggi.
- Utilizzo professionale di affettatrici, coltelli e strumenti di lavoro.
- Allestimento del banco espositivo.

Requisiti Richiesti:
- Esperienza pregressa e dimostrabile nel ruolo.
- Ottima manualità nel taglio (sia a macchina che a coltello).
- Conoscenza e passione per i prodotti della tradizione culinaria italiana.
- Predisposizione al contatto con il pubblico, solarità e doti comunicative.
-Massima serietà, puntualità, igiene personale e precisione.

Se pensi di essere la persona giusta, invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a:
labotteghina2.0@gmail.com

Salumiere con Esperienza

Noi non sappiamo raccontarci ma cerchiamo di dare il massimo alle nostre passioni, una di queste è arredare la cucina con un tocco originale, diverso e di classe con un prodotto di pregio e 100% made in Italy.  I nostri #TAGLIERI #ARTISTICI di qualità superiore,  interamente fatti a mano dalle sapienti idee di un mastro artigiano( mio marito), sono la dimostrazione dell'eleganza che incontra la praticità. 
Non sono stampe, né pannelli applicati. Sono interamente realizzati in legno di noce, acero, ciliegio, wengè, rovere, faggio mogano (accuratamente selezionati), presentano mosaici di toni scuri e caldi e tonalità naturali.
 Scacchi, pianoforte,chitarra ,Picasso , quadrotti....sono il risultato di tanta maestria e pazienza.
 Tutti lavorati col legno di testa per garantire una maggiore durata e rendere la superficie adatta ai coltelli poiché, la lama si insinua tra i filamenti anziché tagliarli e l'allineamento naturale delle fibre di testa garantisce una resilienza eccezionale, consentendo quindi alla tavola di "guarire" i piccoli segni dei coltelli nel tempo e  mantenendo la sua superficie liscia piu a lungo.
Finitura adatta agli alimenti: i taglieri vengono immersi in olio minerale di vasellina per uso alimentare e trattamento finale a cera d’api per una maggiora protezione all’acqua.
Le misure di questi taglieri  sono 40×30 cm circa, alti 5 cm compreso i piedini... le dimensioni possono essere modificate su richiesta secondo le proprie esigenze nei modelli scacchi e quadrotti. 
Se vuoi possono essere personalizzati con incisione nome , simboli, iniziali o una piccola frase.
Pedine scacchi e cibo non inclusi, puramente dimostrativo 😅
Essendo prodotti artigianali, ogni tagliere è unico e potrebbe presentare lievi variazioni di misura, con una tolleranza di qualche millimetro. Questo aspetto ne valorizza l’unicità e l’autenticità.
Rimango a disposizione per qualsiasi informazione 🌹....per i prezzi contattatemi in privato(evitiamo di andare contro qualsiasi diviet

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

taglieri artistici 

Stefano Giammusso

Buongiorno sono Giammusso Stefano ho 43 anni sono di San Mauro Torinese sto cercando lavoro come commis di cucina.
Sono diplomato in tecnico delle industrie meccaniche ma nel 2009 ho perso il lavoro e non sono più riuscito a trovare un lavoro stabile fino a 3 anni fa , quando mi iscrissi a scuola per frequentare dei corsi sulla cucina panificazione e pasticceria, ho deciso di cambiare la mia vita scegliendo e inseguendo un sogno e una passione per la cucina. Al termine dei corsi sono andato a lavorare presso il Th Resort a Pragelato con la mansione di commis di pasticceria, in seguito ho lavorato a Pellegrino Parmense in un hotel ristorante pizzeria, poi alla Vecchia Fattoria a Ceriana, ho lavorato presso il rifugio Boch, ho lavorato presso il Tanka Village a Villasimius con la mansione di commis di cucina ed infine ho lavorato presso il Cub Med a Serre Chevalier con la mansione di commis di cucina. 
Ho solamente due anni di esperienza nelle cucine ma sono in grado di utilizzare i coltelli, friggitrici, forni, abbattitori, allestire un buffet.
Sono una persona sveglia con tanta voglia di imparare, molto educato e solare.
Nell'attesa di un vostro riscontro porgo cordiali saluti. 
Stefano Giammusso

Commis di cucina

Il robot multi funzione Magimix Compact 3200a automatic è il robot precedente al 3200XL ed è leggermente più piccolo neo contenitori. Per me è stato uno strumento che in cucina è divento straordinario tanto da proseguire e crescere con il nuovo modello perché è cresciuta la mia passione per la cucina. 

Compact 3200 permette di preparare pasti per 4-5 persone grazie alle sue 3 ciotole: una piccola con mini coltello (ideale per tritare, emulsionare e frullare piccole quantità) una media (per grattugiare e affettare, è ideale per preparazioni una di seguito all’altra) e una grande (per tritare, frullare, impastare, grattugiare, affettare, emulsionare, montare a neve). Il coperchio con tramoggia XL permette di tagliare a fettine, tagliare a bastoncini e grattugiare la frutta e la verdura intera.

Magimix Compact Automatic 3200 viene fornito di:

coltello in acciaio inossidabile per tritare, emulsionare, frullare, realizzare i frullati;
BlenderMix per realizzare smoothies, minestre e impasti teneri ancora più cremosi;
coltello per pane per gli impasti più compatti, ideale per pane, brioche, pasta brisè;
sbattitore per montare a neve gli albumi e la panna (mousse, meringhe, soufflé…);
disco affettatrice in acciaio inossidabile da 2 mm e 4 mm per fettine molto sottili o di medio spessore;
grattugia in acciaio inossidabile da 2 mm e 4 mm per grattugiare finemente o mediamente.
Compresa nella confezione anche una spatola per piegare gli ingredienti e per facilitare la pulizia.

Regalo a chi lo acquista l’estrattore di verdura e di frutta. 

L’ho tenuto in ottime condizioni e lo darò a chi lo sa apprezzare. 
Vero affare.

Ritiro a domicilio. No spedizione.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Magimix Compact 3200 a automatic

Coltello a mandorla vintage Galbusera, in acciaio inox e legno, ideale per gustare il Parmigiano Reggiano staccando scaglie perfette senza rovinarne la struttura.
Questo coltello è davvero speciale, perché proviene da una storica azienda italiana, la Galbusera Formaggi, ormai scomparsa. Ogni pezzo racconta un frammento di un’epoca in cui l’artigianalità e la passione per i formaggi italiani erano al massimo, rendendolo un oggetto unico e raro da collezione.
Perfetto per chi ama la cucina, la storia gastronomica italiana e gli oggetti che raccontano storie.
Dimensioni: 11,5 cm x 2,5 cm x 2,5 cm

Coltello a mandorla Galbusera – Un pezzo di storia

Francesco

Buongiorno cerco lavoro come banconista gastronomia. Salumeria ho più di 10 anni di esperienza so usare l affettatrice coltelli e bilancia svolgo il mio lavoro con passione dietista e puntualità per altre i informazioni tel 3246309572 su Watzapp

Banconista gastronomia

Libro "Decorare la tavola con frutta e verdura" di Marco Sabatini
Idee e progetti illustrati passo passo.
Collana diretta da Cristina Sperandeo
Ediz. Mondadori
E' l'abbecedario dell'intaglio di frutta e verdura.
L'obiettivo di questo libro è mettere a disposizione di chi si accosta a questa materia per la prima volta le conoscenze tecniche di base indispensabili per trasformare quella che può essere nata come semplice curiosità in una vera e propria passione .Gli attrezzi necessari per muovere i primi passi sono: un paio di coltelli, uno dei quali dotato di lama molto sottile, e uno scavino a V.  Chiaramente poi affinando la tecnica  si potrà ampliare l'attrezzatura in qualità e quantità.
Buon lavoro e buon divertimento!
In Milano posso consegnare a mano

libro " Decorare la tavola con frutta e verdura"

Preferito ed immediata risposta se whatsapp oppure a voce 3286714037 Sergio
Libri ottimi per chi ama davvero cucinare… io ho la passione e li cerco con attenzione tra tanti in commercio che sono inutili👍…. Questi sono ottimi testi da tenere e consultare…. e chiaramente sperimentare le varie ricette 👍
Chi li acquista e ritira di persona se li volete in REGALO una busta con stoviglieria varia da cucina mestoli colini coltelli,bicchierini da liquore ancora nella scatola ecc ecc…. Il solo regalo varrebbe gia’ piu’ di 30 euro👍
Vendo in ottimo stato collana di 10 Volumi di ricette cucina di tutti i generi … dall’ antipasto al dolce.
Cedo se ritiro a mano a soli 30 euro tutti solo in blocco.
Posso anche spedire con 13 euro di aggiunta pacco tracciabile perche’ pesano parecchio…. Non tuttosubito solo con pagamenti istantanei … nel caso anche con tutela…. Ma se leggete le mie oltre 150 recensioni 5 stelle credo possiate anche fidarvi… comunque sempre meglio prima un dialogo a voce o whatsapp👍
Disponibile inoltre per appassionati di cucina ed affini:piccoli apparecchi quali:macchina caffe Gaggia Viva Style;multifunzione da cucina Bosch MCM 5528;tritatutto puccolo elettrico ed altro a cordicella;spremiagrumi elettrico;filtro acqua laica nuovo cin due cartucce;bicchieri cristallo;tovagliato vario in ottimo stato;scaffaletto da cucina o anche per bagno o cameretta in vero bambu’ h 86x56x30 ormai vintage innottimo stato perche’ ho appena carteggiato e passato l’olio paglierino per ravvivare e nutrire il legno molto carino e con la peculiarità che le tre mensole sono basculanti ….a soli 35 euro vero affare…. Ma anche tutto il resto e’ ad un prezzo modico👌

Libri Ricette I Tuoi Menu’ 10 Vol+R EGALO

Rendi ogni degustazione di formaggi un'esperienza straordinaria con questo Set Elegante di Coltelli, progettato con cura per esaltare il piacere della degustazione. Il design unico con i fiori aggiunge un tocco di bellezza estetica che trasforma la tua tavola in un vero capolavoro.

✨ Caratteristiche Principali:
🧀 Perfetto per Degustazioni: Il set include coltelli appositamente progettati per tagliare e servire formaggi di ogni tipo, offrendoti un'esperienza di degustazione completa.

🌸 Design Fiorito: L'estetica del set è arricchita da un elegante motivo floreale, regalando un tocco di bellezza e raffinatezza alla tua tavola.

🔪 Qualità Superiore: Realizzati con materiali di alta qualità, i coltelli sono robusti e durevoli, garantendo prestazioni eccellenti nel tempo.

🍷 Accompagnamento Perfetto: Ideale per abbinare la degustazione di formaggi a una serata di vino e convivialità.

🎁 Regalo Raffinato: Confezionato in una scatola elegante, questo set è un regalo perfetto per gli amanti del formaggio e per chi apprezza oggetti di alta qualità.

🌟 Atmosfera Distinta: Aggiungi un tocco di distinzione alle tue serate con amici e famiglia, creando un'atmosfera accogliente e di classe.

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