Descrizione

Coltello da cucina giapponese fatto a mano / artigianale Ryusen Hamono Fukaku-ryu Gyuto 240 mm: - lama in acciaio inossidabile ATS314, cladding in acciaio inossidabile, finitura damasco 63 strati, double bevel (50/50) - manico WA (Giapponese) ottagonale in legno di betulla stabilizzato (forma unica del manico per questo produttore) - durezza circa 63-64 HRC La Ryusen Hamono è considerata una eccellenza nel settore per la cura di ogni dettaglio e per le tecniche ed i materiali usati. Esemplare totalmente artigianale, quindi ogni coltello è diverso da altri della stessa serie. Oggetto nuovo, vendo per esubero (colleziono coltelli giapponesi). Possibilità di spedizione con spese da concordare, oppure ritiro a mano e visione zona Genova

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