Descrizione

Questa è una tavola da cucina di altissimo livello, un vero pezzo d'artigianato che unisce estetica rustica e funzionalità professionale. La combinazione di legni scelti non è solo bella da vedere, ma è studiata per offrire diverse densità e resistenze superficiali Il tagliere è realizzato con una tecnica a venatura contrapposta (edge grain), che garantisce una stabilità strutturale superiore, impedendo al legno di imbarcarsi nonostante le grandi dimensioni. Iroko: Un legno esotico estremamente resistente all'umidità e ai parassiti, ideale per l'uso in cucina. Castagno Secolare: Conferisce un carattere unico grazie alle sue venature profonde e alla sua storia; è un legno tannico che resiste bene all'usura. Larice: Aggiunge una nota di elasticità e una tonalità calda, completando la palette cromatica. Design e Finiture Dimensioni Imponenti: Con 66 x 43 cm e uno spessore di 6 cm, non è un semplice tagliere ma un vero e proprio "blocco da macellaio" (butcher block) che funge da stazione di lavoro fissa. Maniglie Scavate: La lavorazione delle maniglie laterali è pulita e profonda, permettendo una presa sicura nonostante il peso considerevole dell'oggetto. Trattamento: superficie trattata con oli alimentari che ne esaltano le fibre, rendendola idrorepellente e sicura per il contatto con il cibo. per il prezzo bisogna considerare il costo della materia prima (legni nobili), il tempo di stagionatura e, soprattutto, l'alta manodopera necessaria per l'incollaggio e la piallatura di precisione su queste scale, tuttavia potrebbe essere leggermente trattabile Consigli per la manutenzione Dato l'uso del castagno e dell'iroko, questo tagliere può durare una vita. Ti consiglio di: Mai lavarlo in lavastoviglie né lasciarlo immerso in acqua. Pulirlo con un panno umido e sapone neutro. Trattarlo periodicamente (ogni 2-3 mesi) con olio di vaselina alimentare o cera d'api per mantenere il legno idratato e protetto.

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