Descrizione

Chef qualificato ed esperto cerca lavoro serio in cucina, esclusivamente con contratto regolare a norma di legge e orario su turno unico. Competenze e servizi: Creazione Menu: Ideazione e sviluppo di menu à la carte e proposte stagionali. Banchettistica: Gestione professionale di eventi, cerimonie, grandi numeri e griglierie di alto livello con particolare cura per la presentazione del piatto. Food Cost: Calcolo preciso dei costi, schede tecniche, gestione ordini e ottimizzazione della cucina. Massima serietà, organizzazione e rispetto delle norme HACCP. Cerco proprietà serie e strutturate. Disponibile da subito per colloqui e prove pratiche..