Descrizione

chef con esperienza decennale nel settore meticoloso e attento,completa gestione di tutto il reparto cucina dal food coast al elaborazione di menù seguendo la stagionalità dei prodotti nel pieno rispetto della materia prima,completa gestione del personale addetto alle varie partite ,scadenze e ordini ,amante del impiattamento ,serio,pulito e pratico