Descrizione

Cuoco specializzato linea secondi. Ovviamente operatività su tutte le linee. No pizza e dolci. Serietà assoluta, puntualità e professionalità. No droga e no alcool. Esperienze lavorative in ristorazione commerciale, hotel, ristorazione collettiva, ristorazione sanitaria, villaggi turistici, ristorazione GDO e Casual dining. Seguo anche gastronomia, rosticceria e tavola fredda. Cucine internazionale, regionale e etnica. Se necessario e richiesto stesura menù, controllo completo cucina e brigata, acquisti e preparazione del personale di cucina e di sala. Esperienza complessiva trentennale. Estrazione alberghiero. Disponibilità quasi immediata territorio nazionale. Lasciare numero e riferimento vi richiamo.