Direttore di sala/Maître

Descrizione

Direttore di sala esperto, competente ed appassionato offresi per ristoranti che abbiano davvero a cuore la cura del Cliente, in un clima sereno, positivo, propositivo e collaborativo. Non fumo, non bevo, non faccio uso di sostanze stupefacenti, non ho tatuaggi nè piercing. Ho il certificato di sommelier di primo livello e l'attestato hccp. So spinare il pesce (materia prima che conosco molto bene) e so sciabolare bottiglie. Ho esperienza fattiva e compiuta in tutte le aree della ristorazione, dal pizzaiolo al cuoco, dalla sala finanche a quella di titolare.