Descrizione

Vendo abbattitore di temperatura professionale Gastrodomus mod. BERING03 (linea BRYO), in acciaio inox, modello compatto da banco/sottopiano. In condizioni perfette, usato pochissimo. È stato utilizzato solo per alcuni test di raffreddamento su prodotti da forno (quindi prodotti puliti e che non sporcano: nessun residuo di grassi, sughi o alimenti untuosi). Dopo ogni utilizzo è stato disinfettato secondo le regole HACCP. Lo vendo semplicemente perché non mi serve più. Specifiche tecniche (da targhetta): - Marca: Gastrodomus – linea BRYO - Modello: BERING03 - Anno: 2022 - Struttura in acciaio inox - Capacità: 3 teglie o griglie GN 2/3 (353 x 325 mm) - Funzioni: abbattimento (+3°C al cuore) e surgelazione (-18°C al cuore) - Controllo elettronico digitale con display - Refrigerazione ventilata - Conforme alla normativa HACCP - Alimentazione: 230 VAC – monofase - Potenza max: 520 W - Gas refrigerante: R290 (76 g) - Peso: 55 kg - Sbrinamento automatico - Interno con angoli arrotondati e guide porta-griglie per facile pulizia In dotazione: - 2 griglie in condizioni perfette - 1 vaschetta in plastica GN, usata una sola volta (come nuova) - Cavo di alimentazione Ritiro a mano in zona Bergamo.