Affettatrice Berkel modello 115

Descrizione

Affettatrice professionale Berkel 115 H – restaurata – anni ’50/’60 Modello: Berkel 115 H – volano manuale, affilatoio incorporato, lama 370mm Anno di produzione stimato: intorno al 1953–1960, data iniziale della serie (prodotte dal 1953 al 1980; i modelli elettrici risalgono ai periodi successivi)   ✅ Caratteristiche tecniche: •Lama in acciaio temprato da 370mm •Spessore fetta regolabile (es. da 0,25mm a 3mm o 5mm secondo versione) con rotella laterale  •Peso tra i ~110kg e 130kg, struttura in ghisa e acciaio •Sistema di affilatura automatico integrato con pietre affogate nascoste sotto cappottina superiore •Volano ergonomico, blocca-merce riprogettato rispetto a modelli precedenti, movimento fluido su barra con cuscinetti   🧰 Condizioni dell’oggetto: •Funzionamento fluido ed efficiente •Ideale per uso professionale (salumerie, gastronomie, panetterie), o come pezzo da collezione d’eccellenza •Provabile su appuntamento 📦 Consegna e prezzo: •Ritiro in [Roma] Via di Tor Vergata, 16/H •Prezzo richiesto: € 6.800,00