Passatrice e Denocciolatrice

Descrizione

Immagina uno strumento che trasformi in un attimo frutta e verdura in polpe perfette, salse vellutate, fondi di cottura puliti, zuppe raffinate — e tutto senza gli scarti fastidiosi di semi, noccioli, fibre o spine. Questo è esattamente ciò che offre la C80: una passatrice/denocciolatrice professionale pensata per fare la differenza in laboratori, cucine di ristoranti, pastifici, conserve artigianali. •Costruzione in acciaio inox (vasca, tramoggia, struttura a contatto con il prodotto) che garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia.  •Motore asincrono da 650 W, alimentazione monofase 230 V — compatibile con ambienti professionali senza esigenze particolari di installazione.  •Velocità della centrifuga: 1500 giri/min, per una lavorazione continua e rapida del prodotto.  •Portata fino a 60 kg/h — ideale per laboratori con un buon volume di produzione.  •Sistema “all-in” di passaggio: l’apparecchio accetta prodotti lavati, anche non mondati o non snocciolati, li trasforma separando la parte utile (polpa, succo) da scarti come semi, noccioli, vani. In questo modo il prodotto finito è delicato, privo di retrogusto amaro.  •Versatilità: puoi impiegarla per frutta, verdura, fondi di cottura, zuppe di pesce, conserve… il che la rende un investimento utile in molteplici contesti.  •Ingombro contenuto: modello da banco (dimensioni circa 610 × 360 × 540 mm) che non richiede grandi spazi di installazione, perfetta per cucina professionale che non può permettersi dimensioni eccessive

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