Descrizione

I microgreens di girasole hanno un sapore delicato di nocciola e una consistenza croccante che valorizza molti piatti. Come usarli: Insalate: aggiungono freschezza e croccantezza Panini e wrap: perfetti con carne e verdure Frullati e succhi: aumentano il valore nutrizionale senza alterare troppo il gusto Guarnizione: ideali su zuppe, curry, pasta o pizza (a crudo) Saltati in padella: aggiungerli a fine cottura Bowl e uova: ottimi in poke, omelette o avocado toast Tacos, sushi e salse: danno texture e carattere Snack: con olio, limone e sale 👉 Meglio consumarli crudi o appena scottati per preservarne proprietà e consistenza. Valori nutrizionali (100 g circa): 28 kcal, basso contenuto di grassi e sodio, ricchi di fibre, calcio (8% DV) e ferro (fino al 180% DV). Benefici principali: Ricchi di vitamine (soprattutto vitamina E) e minerali Azione antiossidante contro lo stress ossidativo Supporto alla salute del cuore Favoriscono digestione e regolarità intestinale Proprietà antinfiammatorie Contribuiscono a ossa forti Supportano il sistema immunitario Benefici per la pelle Fonte di proteine vegetali Utili nelle diete ipocaloriche In sintesi, sono un ingrediente versatile e nutriente, perfetto per arricchire una dieta equilibrata con gusto, freschezza e valore nutrizionale.