Addetto/a al lavaggio

Descrizione

All'interno del servizio di ristorazione per l'Università e il Policlinico del Campus "Bio-Medico" si ricerca una figura adatta ad occuparsi di garantire la massima igiene delle stoviglie e delle attrezzature da cucina, fattore cruciale per il corretto funzionamento di una mensa che serve centinaia di pasti ogni giorno. Le attività da svolgere comprendono: Lavaggio meccanizzato e manuale: Utilizzo di lavastoviglie industriali per piatti, posate e bicchieri; lavaggio manuale di pentolame e utensili da cucina. Gestione scarti: Sbarazzo dei vassoi e corretta differenziazione dei rifiuti seguendo le normative vigenti. Pulizia e sanificazione: Pulizia dei locali cucina, delle aree di lavaggio e delle attrezzature a fine servizio. Riordino: Stoccaggio ordinato delle stoviglie pulite nei relativi reparti. Rispetto delle norme HACCP: Osservanza rigorosa delle procedure igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro. Cosa Cerchiamo Affidabilità e puntualità: Fondamentali per rispettare i ritmi serrati del servizio mensa. Capacità di lavorare in team: Saprai collaborare con i cuochi e il personale di sala. Resistenza fisica: Il ruolo richiede velocità e capacità di gestire carichi di lavoro concentrati nelle ore dei pasti. Offerta di lavoro Tempo determinato con concrete possibilità di proroga Part-time di 30 ore settimanali dal lunedì al venerdì Orario di lavoro: dalle 09:30 alle 15:30

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Posizione