Cuoco junior

Descrizione

L'ospitalità è una delle tue più grandi passioni? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione? Eccoci siamo qui per te! BZAR Hotels., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Pisa, Milano, Venezia, Taormina, Vulcano e Siracusa è alla ricerca di un Cuoco Junior che possa ben integrarsi con il team già esistente, nella location di Roma. Ti occuperai di: selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi; eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea; gestire e organizzare la propria partita; sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita; collaborare con gli addetti delle altre postazioni; costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell'adeguata presentazione delle pietanze; Cosa ti offriamo: stipendio commisurato all'esperienza; contratto a norma di legge; festivi maggiorati; orario notturno maggiorato; percorso di formazione continua; possibilità di crescita all'interno dell'azienda; ambiente giovane e dinamico; standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all'innovazione; NON offriamo vitto e alloggio. Cosa cerchiamo in te: 1 anno di esperienza in ruolo simile; conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione; conoscenza della cucina italiana; velocità di esecuzione; capacità di lavorare ad alti ritmi; versatilità; informazione sulle tendenze del momento in fatto di cibo; capacità comunicative; giocatore di squadra; Benefit: mensa aziendale; kit aziendale; sconto dedicato nelle strutture F&B e Hotellerie del gruppo; bonus porta un amico (in azienda); bonus compleanno.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.