Direttore ristorante / supervisor

Descrizione

Ristorante Pizzeria affermato a Venezia San Marco , punto di riferimento per qualità e accoglienza, è alla ricerca di un Direttore di Ristorante Pizzeria da inserire nel proprio organico. La risorsa si occuperà di: o Gestione completa delle operazioni quotidiane del ristorante o Coordinamento e supervisione del personale di sala e cucina o Pianificazione turni, gestione presenze e formazione del team o Controllo dei costi, fornitori e approvvigionamenti o Garanzia degli standard di qualità, igiene e sicurezza o Cura del rapporto con la clientela e gestione delle eventuali criticità o Collaborazione con la proprietà per il raggiungimento degli obiettivi economici Requisiti richiesti: o Esperienza pregressa nel ruolo di direttore o responsabile di ristorante/pizzeria ( minimo 4 anni) o Ottime capacità organizzative e di leadership o Conoscenza delle dinamiche di sala e cucina o Orientamento al cliente e problem solving o Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro serale e festivo o Buona conoscenza delle normative HACCP o obbligatoria la conoscenza della lingua inglese Si offre: o Contratto commisurato all'esperienza o Retribuzione competitiva ( premio produzione) o Ambiente di lavoro dinamico e professionale o Concrete possibilità di crescita ? Sede di lavoro: Venezia San Marco ? Candidature: Inviare CV con foto e breve presentazione a : info.gruppo1000@gmail.com Nb: candidature senza cv non verrano prese in evidenza

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.