Descrizione

Azienda in crescita nel settore della lavorazione carni ricerca con urgenza: DISOSSATORE ESPERTO (Settore Equino / Bovino) La risorsa inserita si occuperà in totale autonomia della disossatura, mondatura e taglio anatomico di carni equina e bovina, nel rispetto dei tempi di produzione e delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro. Requisiti richiesti (TASSATIVI): Esperienza comprovata e pluriennale nella disossatura manuale (con coltello) di carni bovina e/o equina. Perfetta padronanza e velocità nei tagli anatomici principali. Conoscenza approfondita delle norme HACCP, dell'uso dei DPI di protezione (guanto di maglia, grembiule, ecc.) e della corretta manutenzione e affilatura degli utensili da lavoro. Elevata precisione, velocità di esecuzione e massima attenzione alla resa della carne. Massima serietà, affidabilità e precisione negli orari. Residenza/domicilio nelle vicinanze o disponibilità immediata agli spostamenti. Cosa offriamo: Inquadramento e retribuzione: Commisurati all'effettiva esperienza del candidato (CCNL di riferimento). Contratto: Inserimento finalizzato a un rapporto di lavoro continuo e a lungo termine. Ambiente di lavoro: Dinamico, ben organizzato e attento alla sicurezza dei lavoratori.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.