Descrizione

MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. e Iscr. Albo Agenzie per il Lavoro n. 00027 del 22/12/2020), filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in costante crescita sul territorio nazionale con l'obiettivo di individuare le migliori opportunità professionali per i candidati. La filiale di Bergamo ricerca, per noto ristorante situato in Bergamo Alta, una/un CUOCO/A CON ESPERIENZA IN RISTORANTI Le tue mansioni La risorsa sarà inserita all'interno della cucina e si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti proposti dal ristorante, lavorando principalmente su carne, pesce e antipasti. Nello specifico si occuperà di: o Preparazione e lavorazione delle materie prime; o Preparazione e cottura di piatti a base di carne e pesce; o Preparazione e impiattamento degli antipasti; o Gestione autonoma delle diverse preparazioni; o Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro; o Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti; o Collaborazione con la brigata di cucina; o Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Qualifica richiesta Esperienza pregressa come cuoco/a maturata all'interno di ristoranti; Buona conoscenza della cucina di carne e pesce; Esperienza nella preparazione e presentazione degli antipasti; Buona conoscenza delle principali tecniche di cucina; Capacità di lavorare in autonomia; Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità; Capacità di lavorare in team. Disponibile con Orario di lavoro: o Lunedì, martedì, giovedì e venerdì: 16:30 - 22:30 o Sabato e domenica: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30 o Mercoledì: giorno di chiusura Prerequisiti Esperienza già maturata in ristoranti; Buona autonomia nella gestione delle preparazioni; Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati; Serietà e affidabilità; Passione per il settore della ristorazione; Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato alla qualità. Orario di lavoro: o Lunedì, martedì, giovedì e ve

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.