Descrizione

Proemozioni srl, per conto di importante azienda cliente, leader nel settore della ricezione turistica,seleziona: Responsabile Ristorante Per il villaggio turistico di Marina di Romea (RA), che, sarà responsabile della gestione e del coordinamento di tutte le operazioni quotidiane del ristorante presente all'interno della struttura, assicurando il massimo livello di efficienza e qualità. PRINCIPALI RESPONSABILITÀ: ·Monitorare il flusso di lavoro quotidiano, coordinando il personale di sala e cucina per garantire che il servizio sia efficiente e soddisfacente. ·Gestire la pianificazione e l'organizzazione delle attività giornaliere, inclusi gli orari di apertura e chiusura, i turni e le mansioni quotidiane, la disposizione delle risorse, la selezione di nuovo personale e il flusso delle operazioni. -Gestire il budget e le risorse economiche, ottimizzando i costi e massimizzando i profitti ·Gestire attività di food cost, ordini e scorte ·Esperienza comprovata: Almeno 2 anni di esperienza in posizioni di responsabilità nel settore della ristorazione (preferibilmente come Restaurant Manager o Assistant Manager). ·Esperienza nella gestione di budget e nel controllo dei costi. ·Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza. ·Buona conoscenza delle tecniche di gestione e analisi delle performance ·Ottima conoscenza della lingua inglese Si offre: -Contratto stagionale full time da Aprile a Settembre 2026 -Retribuzione commisurata alle reali competenze ed esperienze valutate in fase di colloquio. -Possibilità di alloggio in struttura per tutta la durata del contratto -Possibilità di crescita ed inserimento in un'azienda dinamica e in continuo sviluppo Altre Informazioni Orario di lavoro: Full-time. Sede di lavoro: Ravenna. I candidati interessati possono inviare il proprio cv con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs.. n. 196/2003 e artt.13 e 14 del nuovo regolamento europeo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.