Descrizione

Addore, ristorante pizzeria di Via Maputo all'EUR: pizza napoletana, forno a legna, sala da oltre 300 coperti. Cerchiamo un secondo al forno, da affiancare al nostro pizzaiolo e da far crescere fino al banco in autonomia. IL REQUISITO Devi aver gia lavorato al forno a legna: gestire la fiamma e tenere la temperatura per tutto il servizio, girare con il palino, cuocere in 60-90 secondi, capire dal cornicione quando la pizza e pronta. Se vieni dall'elettrico o dal gas, questo non e l'annuncio giusto. COSA FARAI Forno durante il servizio, al fianco del pizzaiolo. Fuoco e temperatura, dalla preparazione alla chiusura. Man mano: stesura a mano, impasto e lievitazione, organizzazione del banco. COSA CHIEDIAMO Esperienza al forno a legna, anche breve ma vera. Disponibilita serale e nei fine settimana. Pulizia e ordine al banco: per noi conta quanto la pizza. Voglia di crescere: qui il secondo non resta secondo per sempre. COSA OFFRIAMO 1.500 - 1.700 euro netti al mese, in base a quanto sai gia fare al forno. Contratto CCNL Pubblici Esercizi, full time, piu maggiorazioni per festivi e straordinari. Riposo settimanale a turnazione: il locale e aperto tutti i giorni, il riposo ruota e si programma in anticipo. Pasto incluso a ogni turno. A febbraio apriamo il terzo locale: serviranno pizzaioli formati in casa, e li prendiamo da qui. COME FUNZIONA Dopo un primo contatto si fa un colloquio in sede e poi una serata di prova al banco: e li che si capisce tutto. Rispondi a questo annuncio con un messaggio, scrivendo dove hai lavorato e con che forno. candidati@addorerestaurant.com

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.