Gestore Ristorazione progetto Gabanon

Dati principali

190 mq

- (Locali)

Terra

2 Bagni

Descrizione

CAI Srl cerca un gestore qualificato per il servizio di ristorazione all'interno della struttura di accoglienza turistica Gabanon, recentemente ristrutturata, in Via Aristide Oggero 14-22, Casale Monferrato. La ristorazione è parte integrante del progetto Gabanon, un intervento di rigenerazione di un'ex area industriale, e dovrà proporre un'offerta coerente con lo stile e la filosofia del luogo, basata su: valorizzazione del territorio qualità delle materie prime attenzione alla sostenibilità cura dell'esperienza e dell'accoglienza Il locale è inserito in un ecosistema dinamico che comprende: ostello premium con 25 posti letto due campi da padel servizio di noleggio e-bike La struttura si trova all'ingresso della città, in una zona di forte passaggio veicolare, di fronte al Parco Eternot, a pochi metri dalla scuola materna "Verdeblu", e dispone di ampio parcheggio pubblico e privato. L'affidamento riguarda: o la gestione del bar/bistrot, comprensivo di una sala bar/ingresso, due sale interne (40/60 posti), un ampio dehors e giardino (ulteriori 40/60 posti); o l'utilizzo della cucina professionale attrezzata (circa 60 mq); o il servizio di somministrazione di alimenti e bevande; o la collaborazione con la struttura per eventi organizzati direttamente dal Gabanon (cene, feste, matrimoni, ecc.), secondo modalità definite nel contratto. Requisiti dei candidati Possono partecipare operatori economici, singoli o associati, in possesso dei seguenti requisiti: o iscrizione al Registro delle Imprese per attività di somministrazione alimenti e bevande; o possesso dei requisiti professionali previsti dalla normativa vigente (es. SAB ex REC); o comprovata esperienza almeno triennale nel settore della ristorazione o gestione bar/bistrot; o assenza di cause di esclusione previste dall'art. 80 D.Lgs. 50/2016. Contatti Inviare un messaggio di presentazione a hello@gabanon.com

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Caratteristiche

• TipologiaAltro
• StatoNuova costruzione
• Superficie190 mq
• Piano0
• Locali-
• Bagni2
• ParcheggioPosto auto riservato, Posto auto libero, Posto bici, Posto moto

Dettagli

Energia e riscaldamento

• RiscaldamentoCentralizzato
• Classe energeticaA4