Andrea Servili

CUOCITORE/STERILIZZATORE DA 50 LT ELETTRICO. ADATTO PER LA PRODUZIONE, LA
COTTURA, LA MISCELAZIONE E LA STERILIZZAZIONE DI MARMELLATE, CONFETTURE, SALSE, SUGHI, FRUTTA, VERDURA ED ORTAGGI FINO A 130°.
SISTEMA DI COTTURA SOTTOVUOTO CON
REGOLAZIONE TRAMITE POMPA AD ANELLO LIQUIDO PER PORTARE IL PRODOTTO IN
EBOLLIZIONE A BASSA TEMPERATURA. ASPIRA IL VAPORE PER PERMETTERE LA
CONCENTRAZIONE DEL PRODOTTO
MANTENENDONE INALTERATE LE
QUALITA'' ED EVITANDONE L''OSSIDAZIONE E LA CRISTALLIZAZZIONE DEGLI ZUCCHERI.
VASCA IN ACCIAIO INOX COMPLETA DI
RASCHIATORE DI PARETE ESTRAIBILE E MIXER, RISCALDATA A BAGNO D''OLIO CON
ISOLAMENTO TERMICO IN MATERIALE ATOSSICO.
SCARICO SU FONDO CON VALVOLA IN ACCIAIO
INOX.
COPERCHIO IN ACCIAIO INOX CON CHIUSURA SU CUI SONO POSTI IL MOTORE PER IL RASCHIATORE DI PARETE E IL MIXER, IL TUBO PER L' ASPIRAZIONE DEI VAPORI, LA VALVOLA PER LA REGOLAZIONE DEL VUOTO, LA TRAMOGGIA PER L'AGGIUNTA DEL PRODOTTO ED INGREDIENTI DURANTE LA LAVORAZIONE, IL PRELEVA CAMPIONI, LA SPECULA CON LUCE PER CONTROLLO LAVORAZIONE INTERNA. NEL PIANO DI LAVORO E'' COLLOCATA UNA LANCIA MOBILE PER IL LAVAGGIO. SISTEMA DI STERILIZZAZIONE A VAPORE SULLA STESSA VASCA CON SONDA DI RILEVAMENTO TEMPERATURA SU VASO A CAMPIONE.
COMPLETO DI CESTO IN ACCAIO INOX PER CARICARE I VASI.
TUTTI I COMANDI E LE LAVORAZIONI POSSONO ESSERE IMPOSTATE DA UN COMPUTER TOUCH SCREEN CHE SI TROVA NELLA PARTE SUPERIORE DELLLA MACCHINA.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Cuocitore/sterilizzatore elettrico

Marco

Vendo macchina per gelato artigianale Valmar modello TT7, una macchina professionale di altissimo livello, pensata per chi cerca qualità, affidabilità e risultati costanti.
La macchina ha lavorato esclusivamente come unità dimostrativa per campionature, con una produzione complessiva di circa 250 kg totali: di fatto è pari al nuovo.
È sempre stata tenuta in modo maniacale, pulita e controllata con estrema cura, mai sottoposta a ritmi di lavoro intensivi o continuativi tipici di una gelateria in produzione.
La Valmar TT7 è ideale per gelaterie artigianali, ristoranti o laboratori che vogliono un mantecatore solido, affidabile e semplice da utilizzare, capace di garantire un gelato di altissima qualità ciclo dopo ciclo.
Caratteristiche principali:
Produzione indicativa: circa 7,5 kg per ciclo
Costruzione robusta e materiali di prima qualità
Facilità di utilizzo e di pulizia
SALSE, VARIEGATI, GANACHES, GRANITE e PRODUZIONI BASE DI PASTICCERIA
Condizioni: praticamente come nuova, perfettamente funzionante, pronta all'uso senza necessità di interventi.
Prezzo richiesto: ? 25.000 trattabili
Disponibilità: immediata
Visionabile: sì, previo appuntamento
Ritiro: a carico dell'acquirente (zona da concordare)
Macchina adatta a chi vuole investire in un prodotto professionale senza compromessi, risparmiando rispetto al nuovo ma con uno stato d'uso praticamente identico.
Per ulteriori informazioni, per fissare una visione dal vivo, contattami senza impegno.

Macchina per gelato Valmar Multy P7 TTi

Arianna

Vendo Pacojet 2 in ottime condizioni, perfettamente funzionante.

Macchina tagliandata a fine 2024, utilizzata pochissimo dopo la manutenzione. Sempre tenuta con cura e utilizzata in ambiente professionale.

La vendo esclusivamente per riduzione del personale in ristorante.

Ideale per ristoranti, pasticcerie, gelaterie e laboratori che vogliono garantire massima qualità e precisione nelle lavorazioni (gelati, sorbetti, mousse, farce, salse, ecc.).

Disponibile per visione.

Vendesi assieme tutti i barattoli in foto, valore euro 45 cad., compresi nell'offerta.

Pacojet 2 - sirman

Cristian

Vendo vetrina refrigerata per bar tavole fredde, locali, botteghe e gastronomie.

La vetrina è usata ma ancora molto performante (visto che la utilizziamo tutt'ora nel locale ) 

Vendo esclusivamente per rinnovo locali, è una vetrina datata ma, in 7 anni di attività non ha mai dato nessun problema, molto ben conservata...

Ecco le Caratterisriche della vetrina :

- lunghezza 2 metri , altezza 1,40 metri , profondità 75cm

- materiale acciaio inox certificato e rivestita color legno ( si può anche levare) 

- esposizione salumi e formaggi / salse / piatti pronti / panini ecc 

- 2 mensole in vetro per aumentare la capacità espositiva 

- 3 frigo postivi adiacenti per lo stoccaggio degli alimenti 

- appoggio interno per poter posionare taglieri per lavorazioni 

Ci troviamo in centro a Milano, ma possiamo consegnarla direttamente presso la vostra struttura / locale 

L'abbiamo acquistata a 5.800,00€ + iva 

(costi spedizione da definire in base alla destinazione)

Banco Bar/Gastronomia refrigerato

Elena Taffini

Cuocipasta professionale Techfood 

Descrizione:
Vendesi cuocipasta professionale mai usato per foodtruck ,piccoli bar , pizzerie per garantire un piccolo servizio di ristorazione e migliorare i guadagni..
dotato di 4 cestelli per la cottura e lo scongelamento di pasta e salse monodose
gestisce e controlla automaticamente 5 differenti tempi di cottura per ognuno dei 4 cestelli: la temperatura, il livello di acqua all'interno del bollitore ed infine l'abbattimento del vapore.

Cuocipasta professionale per foodtruck e bar

GelatoTech_it - con garanzia

I pastorizzatori Carpigiani Pastomaster RTL preparano, pastorizzano, omogeneizzano, conservano, maturano e trasportano le miscele per gelato; sono pastorizzatori flessibili che consentono ai Gelatieri di diversificare la loro tradizionale produzione
Ha 5 velocità di miscelazione, 7 programmi per miscele gelato, 4 programmi per salse, 5 programmi per specialità e 5 programmi liberi
Preparazioni con Carpigiani Carpigiani Pastomaster RTL
PROGRAMMI PER GELATO : Alta pastorizzazione 85°C, Bassa pastorizzazione 65°C, Pastorizzazione intermedia, Pastorizzazione cioccolato 90°C, Raffreddamento Maturazione, Sciroppo di zucchero, Zucchero invertito, LE SALSE : Salsa Crema, Salsa Zabaione, Salsa Cioccolato, Salsa Frutta
LE SPECIALITA' : Yogurt liquido, Yogurt denso, Bavarese, Panna cotta, Budino
PROGRAMMI LIBERI : Sono 5 programmi liberi, dove il Gelatiere può memorizzare i propri cicli di trattamento
per le sue speciali miscele.

Carpigiani Pastomaster RTL dati tecnici:

PRODUZIONE IN 2 ORE: 60 Lt
CAPACITA VASCA: Min Lt 15. Max Lt 60
VELOCITA MIX N°: 5
ALIMENTAZIONE ELETTRICA: Volt 400 Hz 50 Ph 3
POTENZA NOMINALE Kw: 7.1
CONDENSATORE: Acqua
DIMENSIONI: Largh 35. Prof 86. Altezza 103
PESO NETTO: 162 kg

Garanzia sulle parti di ricambio.
Macchina verificata, collaudata e revisionata.
Possibilità di spedizione in Italia e all'estero

Verifica la macchina che vuoi acquistare.
-Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 - Pescara, o vai su Google maps e digita GELATOTECH, PESCARA, 
-Manda un tecnico di tua fiducia. 
-Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto di parti specifiche di essa.
-Richiedi una diretta Whatsup, Meet, Duo, possiamo vedere e provare insieme in diretta la macchina anche se sei distante.
Visita il nostro sito per verificare le offerte in corso su gelatotech.it
Valutiamo il ritiro dell'usato anche se non acquisti da noi.
Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, machine per gelato soft/yogurt delle migliori marche, Carpigia

Carpigiani pastorizzatore 60 RTL

Mantecatore Carpigiani Maestro**, 
Il Mantecatore Carpigiani Maestro** 2 stelle è una macchina completa per la tua gelateria e per la pasticceria. Una unica macchina per svariate produzioni.
In poco spazio molteplici programmi per la gelateria, pasticceria, cioccolateria, salse e topping.
Programmi gelateria: gelato speed, hard, execellet, simply, ecc..
Programmi Pasticceria: Crema Pasticcera, Crema Bavarese, Crema Zabaione, Crema di Frutta, Panna Cotta, Gelatina per Dolci
Programmi cioccolato: diversi programmi per tempera cioccolato, fondente, latte, crema ganache, crema spalmabile
Programmi per basi per semifreddi e topping
MISCELA PER CICLO: Min 2,5 Kg / Max 7,5 Kg
GELATO PER CICLO: Min 3,5 LT / Max 10 LT
GRANITA PER CICLO: Min 3,5 Kg / Max 6,5 Kg
TOPPING PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
CREMA PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
TEMPERA CIOCCOLATO : Min 5 Kg / Max 10 Kg
YOGURT PER CICLO: Min 3 Kg / Max 10 Kg
VELOCITA': 3
ALIMENTAZIONE: 400V/3Ph/50Hz
POTENZA: 6,6 Kw
CONDENSATORE: Acqua

La macchina revisionata, gode di garanzia 
Spedizioni in Italia e resto del Mondo.
Verifica la macchina che vuoi acquistare.
-Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 - Pescara, o vai su Google maps e digita GELATOTECH, PESCARA. 
-Vieni a provarla o manda un tecnico di tua fiducia, 
-Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto.
-Richiedi una diretta col cellulare per vederla in funzionamento.
Verificare le offerte in corso su GELATOTECH.IT
Valutiamo il ritiro dell'usato anche se non acquisti da noi.
Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, machine per gelato e soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef, eismaschinen, pasteurisierer, softeismaschinen, kombimaschinen,

Mantecatore Carpigiani Maestro 2 stelle

nardone martino srl

Tutto piastra gas su base armadiata dim.80x70x85H. Ideale per ricreare sapori e sistemi di cottura tradizionali. La distribuzione omogenea del calore consente infatti di realizzare al meglio salse e cotture lente che richiedono una temperatura costante. L'ampia superficie perfettamente liscia consente una grande libertà di utilizzo sia con pentole di forme non convenzionali, anche molto grandi, sia come piano di mantenimento accanto ai fuochi. Il rivestimento interno, costituito da materiale refrattario ad alto isolamento, permette la concentrazione massima del calore nella parte centrale della piastra e garantisce grande comfort allo Chef.

MARCA: BERTO'S
MODELLO: G7TPM
CONDIZIONE: USATA/RIGENERATA

CARATTERISTICHE TECNICHE E FUNZIONALI
Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Piastra in ghisa di grandi dimensioni ad alto spessore con caratteristiche di elevata resistenza e distribuzione del calore a zone termiche differenziate: temperatura massima al centro e decrescente verso i bordi. Bruciatori centrali da 13 Kw a combustione ottimizzata, azionati da rubinetto valvolato con termocoppia di sicurezza e spia pilota. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone e rivestimento della camera di combustione in vermiculite, materiale ad alte prestazioni isolanti. Piedini regolabili.

Cucina gas tuttopiastra su mobile dim.80x70 Bertos

Cucina gas tuttopiastra su mobile 80x70 berto's

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Accedi

Ricerche simili

Salsa in Attrezzature di lavoro

Cuocitore/sterilizzatore elettrico

Macchina per gelato Valmar Multy P7 TTi

Pacojet 2 - sirman

Banco Bar/Gastronomia refrigerato

Cuocipasta professionale per foodtruck e bar

Cuocitore/sterilizzatore elettrico

Carpigiani pastorizzatore 60 RTL

Mantecatore Carpigiani Maestro 2 stelle

Cucina gas tuttopiastra su mobile dim.80x70 Bertos

Cucina gas tuttopiastra su mobile 80x70 berto's

Correlati

Richerche simili

Suggerimenti