AM srl

Prestigiosa agenzia di eventi privati a Roma, ricerca personale con esperienza nella gestione di feste private in qualita' di cameriere, per eventi serali a buffet come feste di compleanno, feste di laurea, ricevimenti, feste aziendali.

Requisiti:

Esperienza nel campo della ristorazione e/o banchettistica

Conoscenza norme HACCP

AUTOMUNITO

Lingua inglese

Cameriere per feste private ed eventi

A & G srl

Il Grand Hotel Villa Itria, rinomata struttura alberghiera situata a Viagrande, ricerca n. 2 Chef de Partie (cuoco capo partita) di comprovata esperienza e alta qualificazione. I candidati ideali opereranno in un contesto ristorativo d'eccellenza, caratterizzato da una proposta dinamica e stimolante che spazia dai grandi eventi MICE e banchettistica (buffet, coffee break, colazioni di lavoro) al ristorante à la carte, includendo il servizio room service e, nella stagione estiva, il ristorante e snack bar a bordo piscina.

Responsabilità Principali
Sotto la direzione dell'Executive Chef e del Sous Chef, lo Chef de Partie avrà la responsabilità operativa e gestionale delle sezioni assegnate (Primi piatti, Saucier e/o Secondi di Carne e Pesce):
Gestione della Partita: Organizzazione autonoma della mise en place, monitoraggio della qualità delle materie prime e gestione degli ordini per ottimizzare le scorte e contenere il food cost.
Eccellenza nel Servizio: Supervisione della linea durante il servizio per garantire velocità, precisione e rispetto degli standard di presentazione.
Specializzazione Tecnica: Esecuzione di preparazioni complesse, creazione di fondi e salse (saucier), gestione della linea dei primi e cottura dei secondi.
Standard Igienici: Rigorosa applicazione dei protocolli HACCP.

Requisiti e Competenze
Esperienza: Minimo 3-4 anni nel ruolo di Chef de Partie o Demi Chef Senior presso hotel di lusso (4/5 stelle) o ristorazione fine dining.

Inviare candidatura all'email hr@grandhotelvillaitria.com 

Invia la tua candidatura, completa di curriculum vitae e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del GDPR (Regolamento UE 679/2016), specificando l'autorizzazione al trattamento dei dati per finalità di selezione del personale

Chef de partie

Salpati srl

Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a con comprovata esperienza nella gestione di grandi flussi e banchetti, capace di prendere in mano le redini della cucina con autonomia, precisione e spirito di squadra. Ristorante situato a Cisterna di Latina, consolidato nel settore da anni, con un focus sulla cucina mediterranea tradizionale e rivisitata, specializzato in grandi eventi e banchettistica.
Disponibilità Immediata.

Responsabilità principali

 Gestione autonoma del servizio: Supervisione dell'intero ciclo produttivo, dalla linea di preparazione iniziale fino al piatto finito a fine servizio.

 Organizzazione e Logistica: Pianificazione del lavoro proprio e della brigata per garantire tempistiche perfette anche su grandi numeri.

 Controllo Qualità e Food Cost: Monitoraggio costante della freschezza delle materie prime e spiccata attenzione alla riduzione degli sprechi.

 Lavoro di squadra: Collaborazione attiva e coordinamento con il resto della brigata di cucina e della sala, mantenendo un clima di lavoro positivo e orientato all'obiettivo.

Requisiti richiesti

 Esperienza pregressa e dimostrabile nella ristorazione a tema mediterraneo e, preferibilmente, nel settore del catering/banchettistica.

 Capacità di gestire lo stress da "grandi numeri" mantenendo alti gli standard qualitativi.

 Ottime doti organizzative e di leadership per coordinare il team.

 Autonomia nella gestione della linea e profonda conoscenza delle norme HACCP.

 Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare 6 giorni su 7, inclusi i weekend e i giorni festivi).

inviare la candidatura al 347 2813339 (chiamare o scrivere anche su Whatapp), preferibilmente allegando curriculum e un breve portfolio fotografico dei piatti realizzati.

Cuoco

Casa de Campo s.a.s

Per il fine settimana cerchiamo dei camerieri e cameriere da inserire nel nostro staff. Si richiede un minimo di esperienza nella banchettistica.
Inviare il proprio curriculum.
La residenza in provincia di Teramo è indispensabile.

Camerieri/e a chiamata

South Milano Karting

Azienda con struttura già affermata cerca aiuto in cucina per il suo Ristorante-Pizzeria in provincia di PAVIA(comune di Ottobiano), che abbia già maturato esperienza (almeno di 6 mesi) in ristorazione veloce,
la figura richiesta deve avere i rudimenti di tutte le fasi della produzione, ma comunque conoscenza approfondita delle norme HACCP (obbligatorio)
NO GOURMET, NO BANCHETTISTICA.
Preferenziale è la vicinanza al luogo di lavoro.
Lavoro su turni in prevalenza FESTIVO
contratto come da CCNL tempo determinato con finalità indeterminato

Aiuto cuoco

New Scotch sas

Cerco seguenti figure:

- aiuto cuoco / commis di cucina 
Eventi frattamaggiore 
Date eventi 
Disponibilità sia diurna che serale secondo turni 
O giovane con almeno 2 anni esperienza 
O adulto/a con almeno esperienza nel settore

- lavapiatti/ aiutante cuoco 
Per integrare lo staff 
Solo su chiamate extra

Aiuto cuoco banchettistica/commis cucina

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