Alberto Gestioni Srl

Ristorante Guida MICHELIN, in Hotel 4 stelle in forte crescita a Bologna, attiva su ristorazione gourmet, banchettistica congressuale e wedding, per ampliamento organico ricerca:

- Cuoco capopartita

Requisiti richiesti:
- Comprovata esperienza e referenze in analoga mansione
- Spiccata predisposizione al Problem-solving e al teamwork
- Educazione, pulizia, serietà, integrità morale

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi.
Si prega di inviare curriculum dettagliato, corredato di foto recente con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email inserendo nell'oggetto la posizione per la quale ci si candida.
NB: tutte le candidature che perverranno, sprovviste di quanto sopra riportato, non saranno prese in considerazione.

Cuoco capo partita

Bar San Marco

Osteria San Marco sita a rivignano Teor (Udine )da fine gennaio ricerca cuoco o cuoca full time con esperienza . Cucina tipica friulana menu operai e piccola banchettistica ! Per tutte le info salvadorcristhian79@gmail.com ( possibilità di alloggio )

Cuoco cuoca

Alessandro Maver Eventi Sas

Maver Events di Brusaporto ricerca Cuoco, responsabile logistica per gestione catering su location partner.
È richiesta esperienza nel settore Wedding e banchettistica, meticolosità e precisione professionale.
Requisito patente B, residenza in bergamasca.
No vitto alloggio, no stagionali.

Cuoco

Gigliotto Tenute di Savoca Elio

Gigliotto Tenute ricerca figura professionale per gestione cucina.
Richiesta esperienza pluriennale nella ristorazione tradizionale e banchettistica, capacità di gestione brigata, controllo food cost e norme HACCP.
Si offre contratto full-time e retribuzione adeguata.
L'azienda è vicina a Piazza Armerina.

Chef

Azienda Cristofer Di Ruzza

Per consolidata realtà ristorativa in Arpino(FR) cercasi cameriere esperto in servizio alla carta e banchettistica con esperienza di almeno 5 anni, da inserire in organico full time 5 giorni a settimana. Non si offre alloggio

Cameriere

Bre Alliance hospitality italia

Per albergo 4 stelle a San Donato Milanese, al confine con Milano, siamo alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel nostro organico di cucina.
La risorsa collaborerà direttamente con l'Executive Chef contribuendo alla gestione operativa della cucina, al mantenimento degli standard qualitativi e alla creazione di un'esperienza gastronomica di alto livello per i nostri ospiti, supportando lo chef nella gestione dell'intera brigata di cucina, supervisionando il lavoro e coprendo operativamente le partite quando c'è la necessità.
Il Sous Chef dovrà sostituire lo Chef in sua assenza, assicurando il rispetto delle norme HACCP, effettuando gli ordine della merce mancante e favorendo un ambiente di lavoro positivo.
I requisiti per candidarsi all'offerta sono:
-Esperienza consolidata nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie in contesti alberghieri o ristoranti di pari livello, conoscenza delle tecniche di cucina, leadership e problem solving.
-Capacita di Gestione del team, precisione ed organizzazione.
-Aver maturato esperienza nella banchettistica con grossi numeri.
L'offerta si lavoro consiste in un contratto Full time da 40 ore per 5 giorni lavorativi.
Si lavora maggiormente su turno unico, i turni spezzati solamente se c'è necessita, ma preferiamo non farli. Si richiede la disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
Iniziale contratto a tempo determinato per reciproca conoscenza, con finalità successiva di contratto a tempo indeterminato
per candidarsi inviare curriculum con foto

Sous chef d'albergo

Star srl

Il Sangiorgio Resort&SPA*****, realtà rinomata nel settore della ristorazione e dell'ospitalità in Salento, ricerca un/a Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio organico.
La figura si occuperà della preparazione e gestione della propria partita, garantendo alti standard qualitativi sia per il servizio à la carte che per eventi di banqueting e catering.

Responsabilità principali:
-Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le linee guida dello Chef Executive.
-Gestione della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria) in autonomia.
-Coordinamento e supporto dello staff di cucina durante i servizi.
-Cura della mise en place e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
-Collaborazione nella pianificazione dei menu e nell'ottimizzazione delle scorte.

Requisiti richiesti
-Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita o Commis esperto in strutture ristorative di alto livello.
-Ottima conoscenza delle tecniche di cucina per banchettistica, catering e servizi à la carte.
-Capacità di lavorare in team, flessibilità e attenzione al dettaglio.
-Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
-Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.

Si offre:
Inserimento in un ambiente dinamico e professionale.
Opportunità di crescita all'interno di una brigata qualificata.
Retribuzione commisurata all'esperienza.

Come candidarsi:
Inviare il proprio CV aggiornato con eventuale lettera di presentazione.

Cuoco Capo Partita

GDF snc

Cercasi CAPO CUOCO/RESPONSABILE DI CUCINA per Osteria Tipica (Annuale)
Luogo di lavoro: Tortoreto (TE) Cucina: Tradizionale Teramana e Abruzzese

Per la nostra Osteria a Tortoreto, siamo alla ricerca di un Cuoco Esperto e Responsabile a cui affidare la gestione completa della cucina con contratto ANNUALE. Non cerchiamo solo un esecutore, ma un professionista capace di organizzare il reparto, guidare la brigata e garantire la qualità anche nei momenti di massima affluenza.

REQUISITI ESSENZIALI:

Domicilio in zona: Si richiede residenza o domicilio a Tortoreto o comuni limitrofi. NON disponiamo di alloggio.

Automunito: È indispensabile essere autonomi negli spostamenti per garantire la copertura dei turni.

Competenze Richieste:

Cucina del Territorio: Conoscenza profonda della cucina teramana e abruzzese.

Gestione Grandi Numeri: Capacità comprovata di gestire il servizio alla carta mantenendo alti standard anche con picchi di 200 coperti (es. Ferragosto).

Gestione Brigata: Leadership per coordinare lo staff, gestire lo stress e mantenere un clima collaborativo.

Organizzazione: Redazione di mansionari, procedure di pulizia e rispetto rigoroso norme HACCP.

Food Cost & Gestione: Compilazione distinte base, calcolo Food Cost, gestione ordini e magazzino.

Banchettistica: Stesura menù per eventi con relativa analisi dei costi.

Disponibilità:

Lavoro su turni (pranzo/cena), inclusi sabato, domenica e festivi.

Flessibilità oraria: nel periodo invernale sono previsti giorni con doppio turno.

Cosa offriamo:

Contratto ANNUALE: Collaborazione stabile e duratura.

Stipendio: A partire da € 1.800 netti mensili, trattabili in base alla reale esperienza e capacità gestionale.

Ambiente serio e professionale.

Come candidarsi: Inviare CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati a staffziotobia.to@gmail.com o contattare il numero 3277857400

schiesari eventi

Cercasi Chef / Cuoco responsabile /Chef de Partie
Azienda di Banqueting e Ricevimenti con sede operativa a pochi chilometri da Rovigo ricerca, con inserimento immediato, un/a Head Chef / Cuoco/a con comprovata esperienza nel settore degli eventi.
Il candidato ideale ha maturato esperienza in contesti di banchettistica e ristorazione per grandi numeri. Si richiede un'ottima conoscenza della cucina regionale Veneto-Emiliana, cura nella valorizzazione delle materie prime e particolare attenzione all'estetica dell'impiattamento.
Requisiti e Mansioni:
Autonomia e responsabilità nella gestione completa delle attività di cucina.
Capacità di coordinamento di un commis e della brigata durante il servizio.
Attitudine al lavoro di squadra e gestione dello stress nei momenti di picco.
Precisione, pulizia, puntualità e massima serietà.
Offerta:
Si offre inizialmente un contratto full-time a tempo determinato (periodo di prova) finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'obiettivo è costruire un rapporto di fiducia e responsabilità reciproca, con una crescita professionale ed economica commisurata ai risultati.
La retribuzione sarà discussa in sede di colloquio.
La ricerca è rivolta a professionisti del settore; si prega di astenersi se privi dei requisiti richiesti. Si prediligono candidati residenti in zona e automuniti. Non è previsto l'alloggio.

Chef, cuoco resp

multiristo SRL

??? STAGIONE WEDDING 2026: ENTRA NELLA MIO TEAM (Caserta)
Per la nuova stagione estiva 2026, sto selezionando nuovi professionisti da inserire nella mia cucina per un ambizioso progetto dedicato al Luxury Wedding in provincia di Caserta. Cerco persone che non vogliano solo "un lavoro stagionale", ma che desiderino far parte di un sistema orientato all'eccellenza.
LE POSIZIONI APERTE
Per il potenziamento del team, ricerco:
o CUOCO CAPO PARTITA: Un profilo tecnico, autonomo nella gestione della linea e con spiccate doti di leadership nel proprio settore.
o COMMIS DI CUCINA: Un giovane talento, volenteroso, con basi solide e una grande voglia di apprendere i ritmi e le tecniche dell'alta banchettistica.
o PASTICCIERE: Un profilo con forte sensibilità estetica e padronanza delle tecniche di pasticceria moderna e banchettistica (buffet scenografici, mignon, torte nuziali).
COSA CERCO IN TE
Oltre alla tecnica, metto al primo posto l'attitudine. La mia brigata si basa su:
o Spirito di Collaborazione: In cucina siamo un'unica entità.
o Disciplina e Serietà: Il rispetto dei tempi e degli standard è fondamentale nel Wedding.
o Problem Solving: La capacità di mantenere la calma e l'efficacia sotto pressione.
o Requisiti Tecnici: Minima esperienza pregressa, attestato HACCP.
COSA OFFRO
o Inserimento in un ambiente professionale, organizzato e stimolante.
o Crescita sotto la mia guida diretta (Executive Chef).
o Inquadramento contrattuale chiaro e commisurato all'esperienza.
o Nota: La struttura non dispone di alloggio.
________________________________________
CANDIDATURE
Se pensi di avere l'energia e la competenza per affrontare una stagione di alto livello, invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a:
? risorseumanehoreca@gmail.com
Specificare nell'oggetto la posizione per cui ci si candida. Il CV deve contenere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR 2018).
"La cucina è un lavoro di squadra, dove il successo del singolo è il successo di tutti. Ti aspetto."

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