ilenia

Cuoca/gastronoma di 30 anni esperta con competenze che spaziano dalla linea calda alla salumeria artigianale e alla sicurezza sul lavoro, valuta serie proposte di impiego. con competenze trasversali che vanno dalla preparazione dei piatti alla gestione della sicurezza, valuta proposte di lavoro in bistrot, ristoranti, gastronomie o wine bar.
Mansioni e specialità:
 Composizione di taglieri di salumi e formaggi italiani, con specializzazione nel taglio a mano
 Ideazione e preparazione di panini gourmet
 Gestione e preparazione di primi piatti, secondi e pasticceria al piatto
 Controllo HACCP, gestione della linea e degli ordini
ruoli di responsabilità con relativi attestati:
 -Preposto 
 -Responsabile Primo Soccorso
 -Addetto Antincendio
- HACCP
 Competenze nella gestione e nelle dinamiche di RLS

Garantisco serietà, precisione e pulizia. Disponibilità immediata per impiego full-time o turni da concordare.

Cuoca/Gastronoma

Beatrice

Chef a domicilio, disponibile per servizi privati, feste sia a terra che in barca, occasioni speciali. Sia privati che ristoranti.

Possibilità di portare con me un aiuto professionista o maitre.

Esperienze presso ristoranti stellati, gourmet, catering e hotel sia in Milano che in Italia in qualità di chef e attualmente a direzione di un ristorante.

Qualità e serietà garantita.

Ampia conoscenza della cucina italiana e regionale, vegana, vegetariana, macrobiotica e molecolare. 

Esperienza nella preparazione di cibi destinati alla clientela allergica o intollerante a ad alimenti come glutine, lattosio e altri allergeni. 

Esperienza nella preparazione di piatti diversi, dall'antipasto al dessert, cioccolateria e lievitati inclusi. 

Esperienza nella preparazione di finger food e pasti a buffet. 

Esperienza nella preparazione di piatti da asporto. 

Esperienza nella lavorazione di carni, pesci e pasta fresca. 

Particolare attenzione alla presentazione di ciascun piatto. 

Precisione e pulizia, sia dell'ambiente di lavoro che dell'igiene personale regolato dalle norme H.A.C.C.P. 

Spirito di collaborazione e iniziativa al fine di far crescere l'azienda e con essa tutti i suoi componenti. 

Creatività e amore per la cucina. 

Attenzione al dettaglio e precisione. 

 
Disponibilità alle seguenti collaborazioni: 

Servizi di catering (pranzi, brunch, cene) per privati o aziende; 

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Consulenza nell'organizzazione o riorganizzazione della cucina, dei suoi macchinari e attrezzature, celle e dispense incluse; 

Stesura di un menu (relativo alle esigenze di ciascuna azienda) e il suo food cost;

Consulenze sull'elaborazione e preparazione di piatti speciali o per eventi a tema. 

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Diplomata all'istituto alberghiero Maggia di Stresa.

Emissione di regolare fattura.

Chef a domicilio / servizi privati

Nadiya

Esperto Chef di Cucina italiano con oltre 40 anni di solida esperienza nel settore della ristorazione valuta serie proposte di lavoro.
Specializzato in cucina italiana tradizionale e regionale, gourmet, internazionale e d'albergo, offro massima serietà, creatività e una forte leadership nella gestione della cucina a 360 gradi.
Gestione Completa: Esperienza consolidata nella creazione, sviluppo e aggiornamento dei menu, controllo qualità delle materie prime e gestione degli ordini/fornitori.
 Controllo dei Costi: Forte capacità di gestione del food cost e ottimizzazione delle risorse.
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Esperienza nella creazione menu stagionali, gestione servizio, food cost e formazione staff.

Negli ultimi mesi ho lavorato come chef consultant su un progetto di ristorazione italiana all'estero, occupandomi di sviluppo menu, standard di cucina e organizzazione operativa.

Competenze:
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oFine dining e bistrot
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oMenu tasting e carta stagionale
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Disponibile per:
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26 anni di sperienza nella ristorazione especialita carne e pesce , cuccina multi etica internazionale, primo e secondo , italiana, brasiliana, messicana, hawaiana pok gourmet

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Vincenzo

Chef professionista con esperienza come Executive Chef e Chef Privato disponibile per nuove opportunità lavorative in Italia ed estero.
Esperienza in cucina italiana, mediterranea e gourmet.
Disponibile da metà giugno.
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Per vedere i miei piatti e feedback clienti: Instagram: @enzo.privatechef
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Synergie Italia Agenzia per il Lavoro S.p.a

Descrizione azienda
Synergie Italia spa, filiale di Pontedera, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 Stelle Lusso situata a Forte dei Marmi un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina

Posizione
La risorsa si occuperà di:
Gestire in autonomia la propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria, in base all'esperienza);
Coordinare e supervisionare i commis assegnati;
Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti;
Pianificazione della produzione giornaliera;
Corretta gestione delle materie prime della partita;
Applicare e rispettare le norme HACCP e le procedure interne dell'hotel;
Collaborare attivamente con lo Chef e la brigata per il raggiungimento degli obiettivi del ristorante.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in hotel 5 stelle / ristoranti gourmet;

Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e della tradizione italiana;

Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo;

Attitudine al lavoro di squadra, precisione e attenzione ai dettagli;

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni;

Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Altre informazioni
Si offre contratto in somministrazione tramite agenzia per il lavoro fino al 30 SETTEMBRE 2026, finalizzato all'inserimento stabile.

Inquadramento: Livello C2 CCNL Industria Turistica

Buoni pasto: €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore.

Orario di lavoro: full time 40 ore settimanali, da lunedì a domenica con 1 o 2 giorni di riposo a rotazione, su turni (pranzo/cena).

Benefits: Alloggio di servizio condiviso incluso.

CHEF DE PARTIE - FORTE DEI MARMI (LU) Cod. 114

Storia, ambiente, ricette e vini di 30 grandi ristoranti italiani - di Antonio Piccinardi . Editoriale Giorgio Mondadori - da un'idea di Gualtiero Marchesi - anno 1987 - copertina rigida con sovraccoperta 

L'Italia dei gourmet 

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Lingue: Italiano Inglese Tedesco

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3)Guida Piazza Armerina - Fabrizio Pasanisi 
4)Going Doing - Places Things - Special Rome Issue - In Inglese
5)Sicilia In Viaggio - Barcellona Le Forme di Gaudì - Copia abbinamento La Sicilia - Anno IV, N°31, Febbraio 2010
6)Magazine Msc Crociere - Guida ai Porti
7)Itinerari Rurali di Sicilia - Affascinante viaggio tra natura cultura alla ricerca della Sicilia sconosciuta. Italiano/Tedesco
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*Cerco Lavoro come Chef*

Sono un cuoco appassionato e motivato con esperienza nella preparazione di piatti raffinati e creativi. Sono alla ricerca di una posizione come chef in un ristorante o hotel

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Telefono: [3880763559]

Spero di poter unire le mie passioni e competenze per creare piatti eccezionali per i tuoi clienti!

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Virtuosismi sul cioccolato. Interpretazioni del nero - di Fabrizio Galla - Casa editrice Reed Gourmet – aprile 2010 – Libro rilegato con copertina rigida e sovracoperta di 175 pagine illustrate formato 24x30 cm.  Il Libro è in ottime condizioni, la sovracoperta è usurata dal tempo come in foto.
Il piemontese Fabrizio Galla - professionista e Maesto dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani - ha dato vita a oltre 60 ricette in cui protagonista assoluto è il cioccolato. Il volume è strutturato in sei diverse sezioni: cioccolatini, biscotti, piccoli dolci, paste alla frutta e snack, dolci al piatto e monoporzioni, torte da forno e dolci da credenza. Le ricette sono precedute da una ricca parte di approfondimento tecnico corredata da passaggi fotografici e da schemi di montaggio per meglio condurre il lettore nella realizzazione delle preparazioni più complesse. Quello che propone l'autore è un modo di interpretare il cioccolato attraverso prodotti tecnicamente perfetti e, al contempo, realizzabili.

Virtuosismi sul cioccolato. di Fabrizio Galla

CHEF DI CUCINA - GOURMET & BISTROT | DISPONIBILE DA APRILE 2026

Chef di cucina con esperienza in ristoranti gourmet, fine dining e bistrot contemporanei, disponibile a partire da aprile sia per stagione che per tempo indeterminato.

Professionista serio, creativo e affidabile, capace di lavorare sia su una proposta gastronomica di alto livello sia su una cucina bistrot moderna, curata, identitaria e sostenibile nei costi.

Specializzato in:
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Ogni dettaglio racconta una storia di raffinatezza e artigianato italiano.🇮🇹 Immagina i tuoi ospiti ammirare l'eleganza discreta di questi pezzi, al tempo perfetti per un caffè gourmet o un tè pomeridiano.

Questi non sono semplici cucchiaini, ma vere e proprie gemme da collezione, punzonate per garantirne l'autenticità e la qualità "Made in Italy". La loro placcatura in argento, mantenuta con cura nel tempo, conferisce una lucentezza abbinata alla patina vintage, testimoniando un passato di lusso e stile. ✨

📏Con una dimensione ideale di 12 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza, sono perfetti per una presa confortevole e lo erano per un'esperienza di degustazione superiore. Un piccolo lusso quotidiano che meriti!

Pezzo Unico & Raro: Difficile trovare coppie così ben conservate e con la garanzia di un'autentica punzonatura italiana. Un'occasione da non perdere per i veri intenditori! 💎

Regalo Perfetto: Sorprendi un amico, un familiare o un amante del vintage con un dono che parla di storia e bellezza.🎁

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Coppia Cucchiaini Dessert Vintage Argento

Enzo

CHEF PRIVATO PER FAMIGLIE, EVENTI E CENE DI LIVELLO - ESPERIENZA & CREATIVITÀ
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Sono Vincenzo, Chef Privato con anni di esperienza in cucine professionali e nel fine dining. Mi occupo di creare menu personalizzati, curati in ogni dettaglio, perfetti per:
? Cene intime di coppia
? Famiglie che desiderano pasti sani, gustosi e preparati con cura
? Eventi privati, compleanni, ricorrenze
? Pranzi/cene aziendali o di rappresentanza
? Meal prep settimanali personalizzati

Cosa offro:
Menù su misura in base a gusti, allergie e stile alimentare
Cucina moderna italiana, gourmet e healthy
Spesa selezionata solo con ingredienti freschi
Impiattamenti eleganti e servizio professionale
Possibilità di cucina a domicilio o preparazioni anticipare
Massima discrezione e puntualità
Disponibile in Veneto / Venezia / Treviso / Mestre / Mogliano Veneto e zone limitrofe.
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Cuoco

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