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        4 libri coltivazione bio e allevamento capre
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        20 €

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        MARKETING E MANAGEMENT DELLA RISTORAZIONE

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        10 €

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        Torre de' Busi (BG)
        IL MANUIALE DEL BIRRAIO PRATICO

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        40 €

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        Torre de' Busi (BG)
        LIBRI SU ALLEVAMENTO E PRODUZIONE FORMAGGIO
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        10 €

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        DUE LIBRI SU AGRICOLTURA BIO E RIGENERATIVA
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        10 €

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        ingredienti di DIGITAL MARKETING per la ristorazio

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        Hervè This-Pentole & provette-il bello è il buono
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        10 €

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        Manuale dello Chef - Claudio Sadler

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        CUCINA MOLECOLARE

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        FINGERFOOD - Sebastiano Rovida

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        Affumicare Tecnica e ricette

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        Cottura Abbattimento Ritorno in temperatura

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        Torre de' Busi (BG)
        Guida Mondadori
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        5 €

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        In cucina. I prodotti e le tecniche

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        10 €

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        La pasticceria. I prodotti e le tecniche

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        La precottura sottovuoto a bassa temperatura

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        Un giorno a elBulli

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        Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia
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        SOTTOVUOTO tecnica evoluta

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        Libro
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        Mini dizionari

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        Enciclopedia della cucina
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        Optimus prime

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        Poesie Bertolt Brecht
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        Poesie Bertolt Brecht

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