Descrizione

Macchina nuova usata tre volte Vendo per inutilizzo La cappellatrice industriale D160 è la soluzione ideale per la produzione di ravioli, cappelletti e tortelloni a monosfoglia. Garantisce precisione e qualità artigianale. Progettata per la lavorazione di ripieni di carne, magro e formaggi, questa cappellatrice industriale si distingue per l’alimentazione automatica e continua del ripieno, che assicura un dosaggio uniforme e costante. Grazie al sistema di stampi intercambiabili, la cappellatrice industriale D160 permette di realizzare diverse tipologie di formati con grande facilità. La velocità della sfoglia è completamente regolabile in base alle esigenze produttive, per una massima flessibilità. La macchina è dotata di un gruppo di laminazione indipendente, composto da una coppia di rulli in acciaio inox a spessore regolabile, e di un gruppo di alimentazione ripieno a coclea con vite senza fine, lavabile e con regolazione micrometrica della quantità di ripieno.

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