Descrizione

Vendo caffettiera Moka (modello classicc ottagonale) da 3 tazze, modificata artigianalmente per veri appassionati di caffè ed estrazioni particolari. Caratteristiche della modifica: Eliminazione del camino centrale: lI classico tubicino interno è stato rimosso. Filtro a doccetta flat: Al suo posto è stato installato un filtro piatto microforato sul fondo del raccoglitore. Perché questa modifica? I| caffè sale "a specchio" creando un flusso uniforme su tutta la superficie. Questo tipo di modifica riduce le sovraestrazioni amare e permette di ottenere un caffè più pulito, corposo e aromatico, simile a un'estrazione filtro/espresso.

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