Cella di lievitazione 8 teglie nuova prezzo usata

Descrizione

Cella di lievitazione 8 teglie 60x40 cm o GN 1/1 RISTOFAST con pannello di controllo manuale a 679 € + iva. Disponibile su ritiro personale presso la nostra esposizione o consegna a domicilio. Macchina adatta a velocizzare i tempi di lievitazione di pane, focaccia, tigelle, impasti per pizza e di prodotti di pasticceria come cornetti e brioche. Ordinabile anche nella versione digitale! CARATTERISTICHE - Struttura e camera di cottura in acciaio inox; - Illuminazione interna con lampade alogene; - Guarnizione porta a pressione; - Porta vetro a bassa emissività; - Iniezione diretta vapore con regolazione elettronica; - Caricamento manuale dell'acqua nella bacinella; - Utilizzabile anche a secco, senza aggiungere acqua nella bacinella; Dotazione di serie: bacinella interna per l'umidificazione. DATI TECNICI Dimensioni: L.80 x P.69 x H.86 cm Capacità: 8 teglie 60 x 40 cm - GN 1/1 (53 x 32,5 cm) Distanza tra teglie: 7,5 cm Temperatura: 20° / 60° C Potenza: 2 kW Voltaggio: 230V / 50 Hz Peso: 50 kg Ideale per panificio, pizzeria, pasticceria, ristorante, gastronomia e altre attività. Ordinabile anche con armadio frigorifero, banco pizza, frigovetrina, abbattitore, sfogliatrice, arrotondatrice, impastatrice, planetaria, tavolo inox, lavello, cappa, produttore di ghiaccio, cucina, friggitrice, fry top, forno pizza, lavabicchieri, affettatrice e altro. Nuovo al prezzo dell usato.

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