Chef di cucina

Descrizione

Salve mi chiamo Francesco. Svolgo questo lavoro con estrema passione da diversi anni, ho una consolidata esperienza nell' apertura riqualificazione e gestione di tutto l andamento della cucina di un Bistrot essenzialmente. Cerco un luogo dove potermi esprimere cercando attraverso la mia creatività di concretizzare i progetti della proprietà. Leadership e capacità di selezione, formazione e coordinamento del personale. Gestione fornitori. Buona conoscenza e passione di rosticceria, lievitati e pasticceria. Preciso, puntuale e ottime capacità di problem solving. Per esigenze di vita preferirei solo turni serali o diurni. NO SPEZZATI. Quindi valuto proposte in Bistrot o gastronomie tavola calda. Non sono sposato, nn ho figli.