Descrizione

Siamo una coppia di professionisti con esperienza nell'organizzazione, gestione operativa e coordinamento di attività di ristorazione. Cerchiamo collaborazioni con ristoranti, pizzerie, hotel, strutture ricettive e società del settore food & beverage. Offriamo competenze in: * Gestione completa del ristorante. * Organizzazione del personale e dei turni di lavoro. * Coordinamento della cucina e della sala. * Gestione dei fornitori e controllo degli approvvigionamenti. * Controllo dei costi e ottimizzazione delle spese. * Gestione degli ordini, del magazzino e delle scorte. * Pianificazione delle attività operative. * Controllo della qualità del servizio e della soddisfazione del cliente. * Problem solving e gestione delle criticità. * Supporto nell'avviamento di nuove attività e nel rilancio di ristoranti esistenti. Siamo persone serie, affidabili e orientate ai risultati, con ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership. Disponibili per collaborazioni continuative, gestione diretta dell'attività o incarichi di coordinamento. Ci proponiamo per opportunità a Roma e provincia, per progetti interessanti. Per informazioni o per un colloquio conoscitivo, contattateci senza impegno.