Descrizione

Professionista della ristorazione con 17 anni di esperienza, maturata in diverse realtà del settore, tra cui ristoranti stellati. Sono una figura formata a 360°, con competenze nella gestione del ristorante e della sala, organizzazione del servizio, coordinamento e gestione del personale. Ho frequentato corsi di management e gestione dei team, oltre a corsi di sommelier, sviluppando una buona conoscenza del mondo del vino, con particolare attenzione alle principali realtà vinicole italiane e internazionali. Mi contraddistinguono professionalità, serietà, precisione, ordine e attenzione al dettaglio. Sono abituato a lavorare con standard elevati, a gestire il personale e a garantire un servizio di qualità, mantenendo sempre un approccio orientato al cliente e agli obiettivi della struttura. Parlo quattro lingue: italiano professionale, inglese fluente, rumeno fluente e spagnolo fluente. Sono alla ricerca di una struttura seria e ambiziosa, con voglia di crescere e costruire un percorso professionale duraturo, dove poter mettere a disposizione la mia esperienza e contribuire concretamente al successo del team e dell’attività.