Enologo

Descrizione

Sono un Enologo con esperienza di 24 anni sul campo. Sono disponibile sia per consulenze che per un impegno continuativo anche full time. Diplomatomi nel marzo del 2000 con una tesi sul Brunello presso Banfi Spa, ho svolto numerose esperienze sia in campo viticolo, che come responsabile di cantina ed Enologo. Per la parte viticola sono arrivato a ricoprire la posizione di Direttore gestione agronomica e viticola, con incarichi di responsabile produzione e gestione agronomica (trattamenti, potature, operazioni a verde, nuovi impianti) presso Berlucchi. Ivi ho altresì diretto gli aspetti di accoglienza e di creazione di eventi e degustazioni. Per la parte enologica ho lavorato come enologo residente presso diverse aziende vinicole in tutta Italia, occupandomi in prima persona della vinificazione, della creazione di vini e dei blend e coordinando lo staff produttivo sia in cantina che in campagna. Inoltre ho buona esperienza nell'imbottigliamento e nella scelta dei macchinari per la cantina e per il vigneto e delle comuni forniture delle aziende vitivinicole (macchinari, materiali di consumo quali tappi, bottiglie, etichette). I vini da me prodotti hanno avuto numerosi riconoscimenti internazionali (dimodtrabili) Dopo aver ricoperto l'incarico di Enologo responsabile di produzione per una grande azienda estera, sono rientrato in Italia dove intrattengo consulenze per varie aziende. Inglese ottimo e fluido sia scritto che parlato. Non ho alcuna difficoltá a trasferirmi e prendere residenza nella provincia di riferimento. Cordiali saluti En. Luca Cerutti luca_cerutti@libero.it