Sushiman chef

Descrizione

Vuoi aprire un sushi bar o trasformare/ampliare la tua attività di ristorazione inserendo la cucina del Sol Levante? Affidati a me! Sono uno chef e sushi-man italiano con esperienza ultra decennale nel settore. Mi occupo di avviare locali di sushi, consulenze e formazione del personale a partire dalla cottura del riso, preparazione temaki, sashimi, gunkan, nigiri, roll, maki, scelta delle materie prime, sfilettamento del pesce, food cost fino al rilascio di un menú adatto alle tue esigenze. Cosa aspetti a trasformare la tua attività? Contattami per un colloquio conoscitivo. Non è un franchising. No affaristi. No perditempo