ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANA

Descrizione

Se amate la pasticceria in tutte le sue declinazioni e vorrete stupire, con la vostra "predisposizione alla dolcezza"i palati più esigenti, lasciatevi ispirare dalle ricette di Iginio Massari e dei più grandi Maestri di Pasticceria contenute in questi volumi, nei quali passo passo ne è spiegata la realizzazione...per un successo assicurato Accademia Maestri Pasticceri Italiani. 20 volumi della collana "Scuola di Pasticceria" del Corriere della sera, interamente illustrata, con ricette per tutti i livelli di difficoltà, utile sia ai principianti che ai più esperti. Una valida e preziosa compagna in cucina con mille idee, tantissimi spunti, ricette spiegate passo passo, alcune anche corredate di fotoprocedimento. Contenuto dei 20 volumi: Dolci per bambini Dolci delle occasioni Frappé, frullati mousse e macedonie Budini, creme e dessert freddi Dolci con miele, yogurt e cereali Monoporzioni, buffet e bicchierini Dolci facili e veloci Colazione, brunch e merenda Conserve, liquori e caramelle Pasticceria salata Dalle crêpes al dolci fritti Dolci dal mondo Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato Dolci della tradizione Biscotti e piccola pasticceria Dolci alla frutta A Dolci al cucchiaio Torte al cioccolato Torte e crostate I volumi sono nuovi, mai usati, con copertina rigida