Capo partita

Descrizione

Prestigioso ristorante a 20 minuti da Cesena aperto tutto l'anno, servizio di pranzo e cena, ricerca un/a Capo Partita che si occupi di supportare il lavoro del team in cucina. Queste le tue responsabilità: - Occuparsi della preparazione dei secondi  - Svolgere attività di pulizia della postazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie. - Gestire la linea e preparare gli ingredienti necessari per i vari servizi. - Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e armonioso. - Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, apportando idee e suggerimenti. - Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento. - Seguire le istruzioni dei cuochi e rispettare le ricette e le procedure di preparazione. Possiedi questi requisiti? - Diploma di cucina o formazione equivalente. - Esperienza pregressa, preferibilmente nella partita dei secondi - Conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme di sicurezza alimentare - Automunito - Capacità di lavorare in team  - Ottima organizzazione e attenzione ai dettagli. - Flessibilità oraria  Cosa ti sarà offerto: - 1 giorni di riposo - 2 sere e 4 pranzi liberi - possibilità di formazione e crescita interna NB Il ristorante non offre alloggio pertanto la selezione è destinata solo ai residenti di Cesena o dintorni. Se sei interessato@ partecipa subito alla selezione e ti manderemo un questionario di pre-colloquio . L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.