Capo partita hotel

Descrizione

-Struttura alberghiera di livello seleziona Cuoco Capo Partita per stagione estiva, con possibilità di collaborazione continuativa. La risorsa si occuperà di: Gestione autonoma della propria partita (primi, secondi o antipasti) Preparazione e servizio in contesti di ristorazione alberghiera, banqueting ed eventi Controllo delle materie prime e rispetto degli standard qualitativi Collaborazione con lo chef e la brigata Applicazione delle norme HACCP Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie o ristorazione strutturata Buona tecnica di base e attenzione al dettaglio Capacità di lavorare sotto pressione e in team Ordine, pulizia e professionalità

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.