Descrizione

Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nei servizi di ristorazione, ricerca un/una CUOCO/A CON ESPERIENZA CATERING per un nostro cliente a Trieste. Dettagli della posizione: Sede di lavoro: Trieste Orario di lavoro: 30/40 ore settimanali, in base alla programmazione degli eventi e dei servizi Tipologia contrattuale: Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione Inquadramento: Commisurato all'esperienza maturata, secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi Mansioni: Preparazione e cottura delle pietanze per eventi, catering, banchetti e manifestazioni Organizzazione e gestione autonoma delle attività di cucina Preparazione di buffet, finger food e menù dedicati agli eventi Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni Gestione e corretta conservazione degli alimenti secondo le normative HACCP Collaborazione con il personale di sala e catering per il corretto svolgimento degli eventi Riordino e pulizia della propria postazione e delle attrezzature utilizzate Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente maturata nel settore catering, banqueting o eventi Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti Capacità di lavorare in autonomia e gestire i ritmi tipici degli eventi Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare anche nei weekend e in fascia serale Ottime capacità organizzative e di gestione dello stress Affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in team Attestato HACCP in corso di validità costituirà titolo preferenziale Se interessati, si prega di rispondere all'annuncio allegando il proprio CV aggiornato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.