Pasticcere m/f

Descrizione

Per realtà operante nell'industria alimentare con sede nell'area di Trento e Rovereto, si ricerca un pasticcere m/f da inserire in laboratorio produttivo. La figura si occuperà della preparazione di prodotti da forno e di pasticceria in un contesto strutturato, con procedure definite e particolare attenzione agli standard di igiene e sicurezza alimentare. Il lavoro si svolgerà su turni organizzati, con attività prevalentemente operative e manuali a supporto del ciclo produttivo come di seguito: 1° turno: lun-ven dalle 3.00 alle 10.00, sabato dalle 3.00 alle 8.00 2° turno: lun-ven 5-12, sabato 5-10 3° turno: lun ven 8-15, sabato 7-12. La posizione è adatta a persone con qualifica professionale nel settore e con esperienza anche minima, interessate a consolidare le proprie competenze tecniche in ambito pasticceria all'interno di un'organizzazione industriale. Skill e Professionalità Competenze Capacità di preparare e lavorare impasti dolci e salati, gestendo correttamente tempi di lievitazione, cottura e raffreddamento dei prodotti. Buona manualità nell'utilizzo di attrezzature e macchinari tipici della pasticceria e dell'industria alimentare, nel rispetto delle istruzioni operative indicate. Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e delle principali prassi di sicurezza alimentare, con attenzione alla pulizia della postazione di lavoro. Capacità di seguire indicazioni e ricette standardizzate, mantenendo precisione nelle dosi, nelle modalità di preparazione e nella presentazione dei prodotti finiti. Disponibilità al lavoro su turni indicati, con flessibilità oraria e capacità di adattamento ai ritmi tipici della produzione alimentare industriale. Attitudine al lavoro in squadra, con comunicazione chiara e collaborazione costante con colleghi e figure di riferimento del reparto produttivo. Disclaimer I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consu

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.