coltello da cucina giapponese DEBA 
perfetto per filettare e la lavorazione del pesce 
lunghezza 27,5 cm peso 180g 
tipica affilatura giapponese su un lato solo della lama 

per maggiori info scrivetemi in privato 

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

coltello da cucina giapponese deba

coltello da cucina giapponese santoku 
perfetto per la preparazione della verdura e la carne 
lunghezza 30 cm e peso 115g
se interessati o per maggiori info contattatemi in privato 

coltello giapponese da cucina santoku 

Coltelli da cucina in stile giapponese hanno una lama notevolmente affilata, estremamente dura (durezza: 57-58 HRC), eccellente mantenimento del filo e una sensazione leggera di equilibrio al centro.

I manici di questi coltelli sono in legno di frassino giapponese Ash ottagonale a metà arrotondato, che richiama le immagini della tradizione giapponese.

La fascia/giunto è realizzata in palissandro, più durevole e meno soggetto a crepe rispetto al materiale in corno.

[Dettagli prodotto]
Nuovo, mai usato.
lama materiale: lama forgiata in acciaio inossidabile 12C27; legno di frassino (ASH) con RISEN

Coltello da cucina in stile giapponese

coltello da cucina giapponese, modello nakiri, come nuovo arrivato direttamente dal Giappone 
il coltello si data intorno agli anni 2000
l'articolo comprende la scatola e affilatura a mano 

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

coltello nakiri giapponese

Coltello giapponese da cucina Sanelli mod. Premana 18cm Professional
COME NUOVO 
20€ ritiro PAVIA NO spedizione

Coltello giapponese da cucina Sanelli mod. Premana

Coltello da cucina giapponese per uso domestico taglio di verdure per affettare.

coltello multiuso coltello in acciaio inossidabile accessorio da cucina, leggero, accessorio da cucina, piccolo coltello.

L'impugnatura ergonomica semplifica il funzionamento e non è stancante da usare per lungo tempo.

Nota:

La lama è molto affilata, fare attenzione quando la si utilizza.

Specifiche:

Coltello da Cucina Forgiato

Lunghezza del manico - 8.6 cm

Lunghezza della lama - 11.5 cm

Utilizzo: Tagliare verdure e carne, tritare pollo, anatra, pesce, ecc

Questo prodotto utilizza acciaio 3CR13MOV di alta qualità, resistente alla corrosione e all'usura e non è facile da arrugginire.

Adotta la tecnologia di forgiatura manuale per rendere la lama affilata e resistente.

PICCOLO COLTELLO DA CUCINA GIAPPONESE

Vendo coltello da cucina giapponese Osaka.
Lama in ceramica che presenta alcune sbeccature. (vedi foto)
Vendo per inutilizzo.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

coltello da cucina

Coltello giapponese Kai, coltello multiuso con custodia protettiva e con la confezione originale 

coltello da cucina 

Nuovo con scatola originale 

Prezzo sul sito 119€

Il coltello Tou orientale di Coltellerie Berti è un coltello versatile appartenente alla collezione "L'Unico", progettato per varie preparazioni in cucina, con una lunghezza della lama di circa 18 cm. 
Caratteristiche Principali
Versatilità: È descritto come un coltello multiuso, ideale per una varietà di preparazioni in cucina.
Design Orientale: Presenta un design che si ispira ai coltelli orientali, offrendo un'alternativa o un complemento ai coltelli da chef più tradizionali.
Materiali: Come altri coltelli della linea Berti, è realizzato con acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo durevolezza e sicurezza alimentare.
Artigianalità: I coltelli Berti sono noti per la loro produzione artigianale, che assicura attenzione ai dettagli e qualità costruttiva.
Accessori: Viene spesso fornito con un fodero (disponibile in vari colori, come rosso o pelle) per riporlo in sicurezza.
Prestazioni: I coltelli con un angolo di affilatura minore (come quelli giapponesi a cui si ispira) sono ideali per tagli di estrema precisione.

Coltello orientale Tou da cucina

Coltello Kai della serie seki magoruko, coltello giapponese professionale nuovo,stile santoku


Coltello da verdure giapponese – Artigianalmente realizzato con precisione

Questo coltello da verdura giapponese è uno strumento da cucina sapientemente realizzato, progettato per offrire precisione, equilibrio e una lama affilata duratura.

I coltelli giapponesi per verdure sono considerati il vertice della posateria da cucina, celebrati per la loro capacità di tagliare con precisione impareggiabile mantenendo a lungo la lama affilata.

Con una durezza di 59 HRC, questo coltello offre un'affilatura eccezionale, durata e un superiore mantenimento del filo, garantendo prestazioni costanti e resistenza all'usura.

Nella cucina giapponese, ogni coltello è progettato con uno scopo specifico, e il Vegetable è noto per la sua versatilità, rendendolo un compagno ideale per una vasta gamma di compiti culinari.

Il coltello è presentato in una scatola di trasporto protettiva, con la lama saldamente fissata in uno stampo in velluto nero per un deposito sicuro ed elegante.

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Specifiche

- Lunghezza totale: 30.48 cm 
- Lunghezza della lama: 7,0 pollici  17.78 cm
- Lunghezza della maniglia: 5,0 pollici  12.7 cm
- Materiale della lama: acciaio VG10 meno acciaio (59 HRC Rockwell)  
- Materiale della maniglia: palissandro  

Condizione: Nuovo / Non Usato

Imballaggio: Scatola protettiva per il trasporto con interno in velluto nero a stampo

Istruzioni per la cura:

- Solo lavaggio a mano – non consigliato l'uso in lavastoviglie  
- Conserva in modo sicuro nella sua scatola protettiva per mantenere il taglio e la finitura. 
Scrivimi per maggiori informazioni

coltello santoku giapponese 

Coltello Deba artiginale giapponese, proveniente da Sakai.
Lama 12cm, evidente lavorazione a mano, finitura martellata (tsuchime), acciaio aogami ad alto tasso di carbonio, manico in acacia e collarino in resina nera.
Coltello a bisello singolo (single bevel), non adatto a mancini.

Coltello molto essenziale, la finitura del manico è spartana, niente fronzoli, ma la lama è davvero ottima. Niente effetti speciali, non è il coltello da fare vedere agli ospiti né quello che si regala, ma fa quello che deve fare un coltello giapponese per cucina: taglia in modo favoloso (e, vista la qualità della lama, lo farà - con adeguata manutazione - per decenni).

Inutilizzato (ma uso sistematicamente il coltello Usuba, stesso acciaio, stesso produttore, sempre a bisello singolo, che ho acquistato insieme a questo), vendo per eccesso di coltelli in casa. :)

Coltello deba artigianale giapponese

MITSUMOTO SAKARI 20 cm Coltelli da Cucina Professionali, Coltello Giapponese Forgiato a Mano, Coltello da Cucina in Acciaio ad Alto Carbonio (Manico in Palissandro e Scatola di legno Boutique)

Forgiatura a Mano: Coltello giapponese Gyuto ereditati dalla tradizionale forgiatura a mano giapponese, che combina tecnologia e materiali all'avanguardia. Modellatura e martellatura fine da parte della mano del coltellinaio produrre una splendida texture     L'opzione Perfetta per il Regalo Delle Pentole: I coltelli da cucina combinano materiali di alta gamma e artigianato di prima classe, confezionati in una scatola di legno di sandalo, perfetti sia per i cuochi di casa che per i cuochi professionisti     Manico: Il manico del Coltello da cuoco è realizzato in pregiato legno di acacia proveniente dal sud est asiatico. Dotato di un'impugnatura ottagonale bilanciata che garantisce l'ergonomia, riduce la tensione del polso e consente un taglio flessibile     Coltello Cucina: I coltelli da cucina sono realizzati con 3 strati di lamiera d'acciaio al carbonio 90CR18MOV di alta qualità, lavorata con nitrurazione a freddo sotto vuoto. La resistenza alla corrosione, alla ruggine. La durezza può raggiungere i 58 HRC     Note Importanti: I coltelli da cucina professionali MITSUMOTO SAKARI sono stati attentamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente       
                       Visualizza altri dettagli prodotto

20 cm Coltelli da Cucina Professionali, Coltello G

Set 5 coltelli giapponesi gyuto da cucina
Modelli
Bunko - yanagiba - kitchen knife - stainless steel chef knives with wood handle 02/57

Coltelli set gyuto cucina

Coltello da cucina Deba in shirogami n2, durezza 61hrc lunghezza 120mm, con manico in legno di Magnolia e corno di bufalo bianco, Saya in legno foderata in pella fatto appositamente per il Coltello. Coltello proveniente dalla città di Sakai prefettura di Osaka Giappone, coltello specifico per la lavorazione del pesce di piccola/media taglia. coltello appena affilato su pietre con finitura grana 12000. Per ulteriori informazioni non fatevi problemi a contattarmi

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Coltello Giapponese Deba

Coltello yanagiba fatto a mano seguendo le antiche procedure giapponesi, ideale per collezzionisti e per uso casalingo
Lama 22 cm
Peso leggero
condizioni NUOVO

Coltello yanagiba da cucina

Coltello da cucina italiano stile giapponese. Nuono di zecca con scatola. In acciaio Inox.

Sanelli - Coltello Santoku

Coltello da Cuoco Coltello da Cucina in Acciaio Damasco 20cm, Coltelli da Cucina Professionali Affilato ad Alto Tenore di Carbonio Super Acciaio 67 Strati con Manico G10
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Materiale della lamaAcciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
MarchioSHAN ZU
ColoreColtello Da Cuoco
Materiale del manicoFibra di vetro
Bordo della lamaSemplice
Informazioni su questo articolo
【Nucleo del coltello in acciaio giapponese, super affilato】 Il nucleo del coltello da chef SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese di Damasco 10Cr15MoV che ha elevata durezza (62HRC), caratteristiche anticorrosione e resistenti all'usura; combinato con la moderna tecnica di forgiatura avanzata, otterrai un coltello da cucina super affilato
【VERO coltello damasco, non inciso al laser】 Il coltello damasco è famoso per il suo bellissimo motivo, la tecnica del modello SHAN ZU Damasco prevede la stratificazione di fogli di acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici eccessivi con piegature e forgiature ripetute fino alla formazione del modello della lama. Il disegno diventa più visibile dopo la lucidatura.
【Forgiato con fogli di acciaio a 67 strati, uso duraturo】Oltre al nucleo del coltello, ci sono ancora 66 strati di acciaio al carbonio forgiati sulla lama. Un totale di 67 strati di struttura in acciaio migliora notevolmente le caratteristiche di resistenza alla corrosione, prevenzione della ruggine e tenacità, sarebbe un coltello multiuso di lunga durata.
【Manico in fibra di vetro G10, impugnatura comoda e solida】 Adotta il manico in fibra di vetro smerigliato G10 che è più comodo e più solido del manico in legno, diventa un coltello professionale bilanciato ottagonale dal design ergonomico per fornire un taglio ad alte prestazioni per carne, verdure e pescare.
【Dettagli e garanzia del coltello】 La lama di questo coltello da chef è lunga 8 pollici, spessa 2,2 mm, il manico è lungo 5,3 pol.lici, l'angolo di taglio è di 15 gradi. Il coltello pesa 270 g. SHA

Coltello da Cuoco Coltello da Cucina in Acciaio Da

Vendo per inutilizzo set di coltelli pari al nuovo. Il santoku è stato appena riaffilato dall'arrotino perché è l'unico che ho usato. I coltelli hanno il manico in metallo con rivestimento antiscivolo. Il set comprende quello che si vede in foto, inclusa la valigetta.

Set coltelli stile giapponese da cucina

coltello da cucina giapponese, piccolo e funzionale, perfetto per la lavorazione delle verdure 
lunghezza 23 cm peso 65g 

se interessati o per maggiori info scrivetemi in privato 

utility knife giapponese 

Set Coltelli, Coltelli Cucina Set 7 Pezzi, Set di Coltelli Professionali Chef in Acciaio Inox con Nero Rivestimento Antiaderente, Coltelli Giapponesi Stile, Manico in Silicone Morbido
Usa il buon senso e le precauzioni.
1. Buon senso nell'uso degli strumenti. I coltelli devono essere lavati e asciugati dopo ogni utilizzo e posti in un luogo ventilato e asciutto, lontano da fonti d'acqua e stufe a gas per evitare la ruggine.

2. Precauzioni per l'uso.

I coltelli sono prodotti pericolosi. Conservali con cura. Quando si utilizza o si pulisce, fare attenzione con la lama. Non utilizzare coltelli da cucina per scopi diversi dalla cottura. Non utilizzare l'utensile se è danneggiato o deformato. Quando tagli cose dure come pesce, ossa di pollo, granchi, zucca, ecc., Usa una lama a lama spessa o un coltello a doppia funzione. Per i cibi congelati, utilizzare coltelli speciali per congelatore. Arrotolare la lama o deformare la punta. Quando si utilizza lo strumento, non ruotare lo strumento utilizzato a sinistra oa destra; altrimenti la lama si scheggerà, si spezzerà, si spezzerà o piegherà facilmente. Quando si tagliano cibi duri come patate, noci, mele, ecc. A fette spesse, metti un panno sul dorso del coltello e tienilo con le mani per evitare di tagliarti le mani.

3. Manutenzione

Sebbene la lama sia realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, si arrugginirà se lasciata sola o conservata in un luogo con elevata umidità se si attacca a macchie come sale e acido. Dopo l'uso lavarlo con una spugna morbida imbevuta di detersivo da cucina. Dopo averlo lavato con acqua, pulitelo, asciugatelo e rimettetelo nel portalama. Quando è lavabile in lavastoviglie, a volte non può essere pulito a causa di macchie eccessive e le macchie possono anche causare ruggine. Se il coltello da cucina risulta opaco, affilalo allo standard 12 volte al mese per mantenere l'affilatura del coltello.

NUOVO-Set Coltelli, Coltelli Cucina Set 7 Pezzi

Il coltello per carne, pesce e verdura
Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità . Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
NON È QUELLO DI ESSELUNGA QUESTO È MADE IN ITALY

Coltello Berkel santoku 18 cm Nero



Kiritsuke con core in acciaio aus 10 damascato 67 strati in acciaio al carbonio, manico in legno rosa africano completamente personalizzabile ,lama e cofanetto regalo

coltello da cucina kiritsuke giapponese

kiritsuke con lama damascata 67 strati manico in legno di ebano perfettamente bilanciato, completamente personalizzabile con incisione su lama e personalizzazione cofanetto

coltello da cucina giapponese manico in legno

Vendo set completo di 4 coltelli da cucina di alta qualità firmati Arzberg. Tutti i coltelli sono nuovi, mai usati e ancora nelle loro confezioni originali con protezioni sulle punte.

Realizzati in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, caratterizzati da un design ergonomico "full metal" (corpo unico) elegante e igienico.

Il set comprende:

Santoku (177 mm): Ideale per sminuzzare, tagliare a cubetti e affettare (stile giapponese).

Slicing Knife / Coltello da arrosto (210 mm): Perfetto per fette sottili di carne e grandi tagli.

Bread Knife / Coltello da pane (210 mm): Lama seghettata per tagli netti su croste dure.

Paring Knife / Spelucchino (97 mm): Indispensabile per sbucciare e lavori di precisione su frutta e verdura.

Dettagli tecnici:

Materiale: Stainless Steel (Acciaio Inossidabile).

Design: Timeless & Innovative range.

Condizioni: 10/10 (Nuovi).

Ottima idea regalo o per rinnovare la propria cucina con strumenti professionali.

Set 4 Coltelli Professionali Arzberg - Nuovi in co

Corrado

SANTOKU Nuovo set in confezione sigillata, formato da 5 pezzi (4 coltelli e 1 pelapatate)

1 coltello SANTOKU stile Giapponese
1 coltello dello chef
1 coltello da cucina
1 coltello multiuso
1 pelapatate

Spedisco in tutta Italia.

Spedisco in tutta Italia.

Potro' spedire soltanto dal 2 all 8 Dicembre (dall' Italia) se l' oggetto sara' pagato entro il 30 Novembre.
L'oggetto si trova in Gran Bretagna e le sepdizioni per l' Europa al momento sono un po' complicate (potrebbero essere richieste tasse d'importazione se spedito dall estero o l'oggetto potrebbe essere ristretto o vietato), ma se pagato entro tale data potra' essere portato in Italia con me e spedito dall' Italia quando saro' in ferie (quindi evitando queste tasse aggiuntive e restrizioni per spedizioni internazionali fuori dalla Comunita Europea).

Purtroppo non posso confermare un offerta se non intorno a fine Novembre o primi di Dicembre per questi motivi, non potro spedire prima.

Ho anche altri set di coltelli con ceppo in legno . 

Mandatemi un messaggio per ulteriori informazioni se necessarie

SANTOKU Nuovo set 5 pezzi - coltelli e pelapatate

Coltelli da vucina giapponesi

Coltello da cucina giapponese fatto a mano / artigianale Hatsukokoro Kurokaze Gyuto 215 mm:
- lama in acciaio al carbonio SHIROGAMI WHITE 2, cladding in acciaio inossidabile, finitura kurouchi / kasumi, double bevel (50/50)
- manico WA (Giapponese) ottagonale in legno di wengè e codolo in corno di bufalo
- durezza circa 62-63 HRC

Esemplare totalmente artigianale, quindi ogni coltello è diverso da altri della stessa serie. Oggetto nuovo, vendo per esubero (colleziono coltelli giapponesi).

Possibilità di spedizione con spese da concordare, oppure ritiro a mano e visione zona Genova

Hatsukokoro Kurokaze Gyuto 215 mm

Coltello da cucina giapponese fatto a mano / artigianale Motokyuuichi Ginsan Nakiri 165 mm:
- lama in acciaio semi inossidabile Ginsan (Silver 3), cladding in acciaio semi inossidabile, finitura nashiji, double bevel (50/50)
- manico WA (Giapponese) ottagonale in legno di noce con codolo in legno di pakka nero
- durezza circa 61-62 HRC

Esemplare totalmente artigianale, quindi ogni coltello è diverso da altri della stessa serie. Oggetto nuovo, vendo per esubero (colleziono coltelli giapponesi).

Possibilità di spedizione con spese da concordare, oppure ritiro a mano e visione zona Genova.

Motokyuuichi Ginsan Nakiri 165 mm

Coltello da cucina giapponese fatto a mano / artigianale Hatsukokoro Kumokage Gyuto 240 mm:
- lama in acciaio al carbonio AOGAMI BLUE 2, cladding in acciaio al carbonio (NON inossidabile), finitura kurouchi / damasco, double bevel (50/50)
- manico WA (Giapponese) ottagonale in legno di wengè e codolo in corno di bufalo
- durezza circa 62-63 HRC

Esemplare totalmente artigianale, quindi ogni coltello è diverso da altri della stessa serie. Oggetto nuovo, vendo per esubero (colleziono coltelli giapponesi).

Possibilità di spedizione con spese da concordare, oppure ritiro a mano e visione zona Genova

Hatsukokoro Kumokage Gyuto 240 mm

Spedizioni **InPost a 0,99 €** fino al 15/05. Solo punti di ritiro e locker.

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