Il robot multi funzione Magimix Compact 3200a automatic è il robot precedente al 3200XL ed è leggermente più piccolo neo contenitori. Per me è stato uno strumento che in cucina è divento straordinario tanto da proseguire e crescere con il nuovo modello perché è cresciuta la mia passione per la cucina. 

Compact 3200 permette di preparare pasti per 4-5 persone grazie alle sue 3 ciotole: una piccola con mini coltello (ideale per tritare, emulsionare e frullare piccole quantità) una media (per grattugiare e affettare, è ideale per preparazioni una di seguito all’altra) e una grande (per tritare, frullare, impastare, grattugiare, affettare, emulsionare, montare a neve). Il coperchio con tramoggia XL permette di tagliare a fettine, tagliare a bastoncini e grattugiare la frutta e la verdura intera.

Magimix Compact Automatic 3200 viene fornito di:

coltello in acciaio inossidabile per tritare, emulsionare, frullare, realizzare i frullati;
BlenderMix per realizzare smoothies, minestre e impasti teneri ancora più cremosi;
coltello per pane per gli impasti più compatti, ideale per pane, brioche, pasta brisè;
sbattitore per montare a neve gli albumi e la panna (mousse, meringhe, soufflé…);
disco affettatrice in acciaio inossidabile da 2 mm e 4 mm per fettine molto sottili o di medio spessore;
grattugia in acciaio inossidabile da 2 mm e 4 mm per grattugiare finemente o mediamente.
Compresa nella confezione anche una spatola per piegare gli ingredienti e per facilitare la pulizia.

Regalo a chi lo acquista l’estrattore di verdura e di frutta. 

L’ho tenuto in ottime condizioni e lo darò a chi lo sa apprezzare. 
Vero affare.

Ritiro a domicilio. No spedizione.

Magimix Compact 3200 a automatic

Set 9 stampi rettangolo quadrato cuore acciaio inox torte dolci Anello dessert
poco usati

Anello da pasticceria; ; ottima per dessert; 
Dimensioni: diametro cm 16, 18, 20
altezza cm 5, spessore mm 1, 
Lavabile in lavastoviglie

Questi anelli sono in acciaio inossidabile e progettati principalmente per fare torte e tortine; l'anello è più facile da usare rispetto a uno stampo perché occupa meno spazio su una piastra di cottura; diversi anelli possono essere posizionati sullo stesso vassoio.

stampi in acciaio inox per , per torte, per biscotti, 
Perfetto stampo per dessert in acciaio inox, anello per torte, per fai da te, pasticceria, mousse cake, ecc
Stampo quadrato per torte in acciaio inox, per biscotti, tagliare l'impasto o nella pasta e rimuovere facilmente 
Stampino per biscotti e muffin, superficie liscia, pulita
Anello per torta in acciaio inox, può essere utilizzato per tagliare pasta per biscotti, fondente, frutta morbida, pane, panini, formaggio o argilla artigianale
Stampo per mousse ad anello in acciaio inox di alta qualità, ad alta temperatura, resistente alla corrosione, non facilmente deformabile, riutilizzabile, durevole.
Lo stampo per anelli per torte è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, sicuro, affidabile e riutilizzabile
È ideale per la produzione di torte, antiaderenti e facili da conservare
È una forma perfetta per cucinare fai da te, cuocere, mousse, torte, pasticcini, ecc
Perché non usare la tua immaginazione e creatività per creare cibi deliziosi e sani con la tua famiglia e i tuoi bambini
Materiale=Acciaio inossidabile

Set 9 stampi rettangolo quadrato cuore acciaio ino

ROBOT DA CUCINA MULTIFUNZIONE
THERMOCHEF

Ancora imballato e disponibile scatola originale e libretti d'istruzioni. 

L'elettrodomestico che ne sostituisce 11 e in più arreda
MACINARE riso caffè legumi sale.

POLVERIZZARE zucchero cereali e spezie.

GRATTUGIARE carote cipolle pane.

TRITARE frutta secca patate cipolle verdure.

FRANTUMARE ghiaccio puree creme.

EMULSIONARE maionese salse mousse zabaione gelati.

MONTARE crema albumi.

IMPASTARE pizza crépes pasta sfoglia torte...

SOFFRIGGERE pomodori cipolla carne pepe.

CUCINARE A VAPORE verdure frutti di mare uova carne pesce.

CUCINARE LA PASTA spaghetti tagliatelle fusilli.

STUFARE pollo pesce verdure frutti di mare.


Thermochef - robot da cucina - NUOVO

OTTIME CONDIZIONI. 

PARTI PRIMARIE SOSTITUITE CON NUOVE. 

Trittico Bravo 305  Executive è il top di gamma della famiglia Bravo, permette, con una sola macchina, di pastorizzare, mantecare e produrre diversi prodotti per la tua gelateria/pasticceria. 

Il suo cilindro stretto e lungo offre maggiore superficie gelante in modo da migliorare la lavorazione della miscela e migliorare le prestazioni della macchina.

Possibilità di lavorare con il Sistema IONICO: variatore di velocità controllata da un software che garantisce un gelato perfettamente asciutto

Possibilità di lavorare impostando il tempo.

Possibilità di lavorare impostando la temperatura di estrazione.

L’enorme flessibilità del Trittico Bravo EXECUTIVE può produrre:

Gelato, sorbetto, semifreddi,crema pasticcera, cioccolato, gelatina di frutta, meringa, salse e  confetture, crema al burro, panna cotta, mousse, cottura salse, zabaione.

Una macchina combinata con produzione oraria 20/30 litri , fino a 5 litri di miscela prodotta per ciclo. 

Condensazione: acqua

Potenza: 6,3 kw

Misure: 50 x 100 x h 140

Voltaggio: 380 trifase 3/n


macchina del gelato

Per creare mousse di frutta e tanto altro, completo di ricettario

Robot per frutta

La collana, in 30 volumi, propone un patrimonio unico di ricette spiegate passo dopo passo e contiene tutti i segreti del grande pasticcere. Fare dolci non è mai stato così semplice!
I volumi sono in perfette condizioni, nuovi e mai sfogliati.

Piano dell’opera:
•Pan di spagna 
•Pasta frolla e crostate 
•Dolci al cioccolato 
•Dolci alla frutta 
•Creme, mousse e bavaresi 
•Dolci da forno 
•Bigné e profiterol 
•Biscotti 
•Cioccolatini e praline 
•Meringhe 
•Panettoni e dolci lievitati 
•Dolci estivi - semifreddi e parfait 
•Dolci delle feste 
•Pasticceria salata 
•Dolci regionali 
•Dolci fritti 
•Dolci da ricorrenza 
•Gelatine e confetture 
•Dolci al piatto 
•I miei dolci preferiti 
•Dolci al cioccolato II 
•Dolci al bicchiere 
•Monoporzioni e mignon 
•Tartine, mousse e creme salate 
•Biscotti II 
•Cioccolato bianco 
•Tranci dolci 
•Dolci per bambini 
•Dolci alla frutta II 
•Gelati, sorbetti e granite

A scuola di pasticceria con Iginio Massari

Mastrad Preparatore di Panna Mousse & Salse 0,5 l,  + ricettario originale mastrad specifico del sifone in lingua francese.
Sviluppato e certificato per mousse calde e fredde: mousse di frutta, verdura, pesce, salse, crème e panna. Grazie alla struttura in acciaio inossidabile estremamente resistente, con il sifone è possibile preparare mousse calde (la temperatura del bagnomaria non deve superare i 70 °C). Anche gli ingredienti freddi possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni. Un'impugnatura migliore e la scanalatura integrata impediscono al sifone di rotolare sulla superficie di lavoro. Può essere utilizzato per preparare mousse con cartucce di gas N2O (collor argento – Mastrad Ref.: F48560). Inoltre, può essere utilizzato per la produzione di acqua frizzante. A tal fine, utilizzare le cartucce di CO2 (color oro – Mastrad Ref.: F02160). Per 12 - 16 porzioni. I
ItIsruzioni complete con 5 ricette, una spazzola per la pulizia e 3 diverse punte per decorare sono incluse.
Inoltre sono presenti 8 cartucce per mousse.
Usato due volte. 
Pari al nuovo
include un ricettario di 70 pagine di mastrad specifico del sifone. ricettario acquistato a parte. 


Sifone per panne, mousse o gasatore mastrad+riicet

Luca

BAVARESI, BUDINI, CREME, MOUSSE, SOUFFLE',
TORTE CLASSICHE E AL CIOCCOLATO, CROSTATE E DESSERT CON LA FRUTTA

DI OLGA TARENTINI TROIANI

NEWTON COMPTON EDITORI

COPERTINA RIGIDA E SOVRACCOPERTA

LIBRO USATO CHE SI PRESENTA
IN BUONE CONDIZIONI GENERALI,
sembra mancare la terza pagina interna.

Come da foto c'è una leggera fessura
a causa forse della pagina mancante tra le copertine e il blocco del libro, 
ma senza alcun danno al libro che è
perfettamente incollato.

18 x 26 x 3,6 cm
Pagine 480

Libro di facile comprensione

Per l'acquisto di 10 o + libri in un unica
volta posso fare uno sconto del 30% sul 
totale,
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volta posso fare uno sconto del 40% sul
totale.. + le spese di spedizione.

Visibile a Bergamo, consegno a mano 
in zona, spedizione base senza 
tracciabilità + 3 euro, con tracking + 9 euro.

1000 golose RICETTE DI DOLCI E TORTE

usando la lama giusta ci sono vari tipi di lame per poter utilizzarlo quanto ci sono tutte le istruzioni è ottimo per tritare l'aglio e cipolla frullati, drink ghiacciati macinare il caffè, preparare impasti e pane, tritare le erbette fresche, macinare le spezie, grattugiare i formaggi, macinare la carne, montare la panna, Per non parlare poi del reparto dolci tipo cheesecake fragola, mirtilli, ciliegie, mousse al cioccolato sorbetto alla frutta super veloce, milkshake in 6 secondi, Michelle è al mirtillo eccetera eccetera Poi si possono fare i cibi per bambini tipo le pappe alle carote pappe con riso e pollo per non fare i drink al caffè, cappuccino il irish coffee, per fare poi frullati banana fragole eccetera succhi di frutta spremute d'arancio fresche piatti anche senza grassi piatti vegetariani piatti per bambini discorso lame è per tritare serve appunto per le cipolle aglio carote eccetera eccetera per frullare la lama è a Stella mentre la mia pianta viene usata per tributare chicchi di caffè eccetera eccetera molto semplice da montare mai utilizzata

accessorio multiuso nuovo mai utilizzato

stampo nuovo o mai usato marca Silikomart "Ispirazioni di frutta" made in Italy silicora alimentare 
La nuova tendenza è FRUTTATA! Una serie di stampi in silicone per realizzare delle succose creazioni a forma di frutta dall’originale effetto 3D. Con ISPIRAZIONI DI FRUTTA si potranno ricreare fresche, succose e coloratissime mele, pesche e albicocche con un unico stampo. Le cavità dello stampo Ispirazioni di Frutta della linea 3Design di Silikomart sono provviste di una rivoluzionaria bordatura interna che conferisce una leggera forma arrotondata alla base delle vostre preparazioni. Ispirazioni di Frutta garantisce risultati impeccabili non solo in versione semifreddo e mousse, ma anche in versione cotta.Size:Ø 62 h 53 mm
Vol.:710 ml

Caratteristiche

Dimensione: Ø62mm h52mm

Volume: 6x118ml

Totale: 710ml



Stampo nuovo Silikomart Ispirazioni di frutta

Vendo set di 6 eleganti coppe da dessert Arnolfo di Cambio, ideali per servire gelato, mousse, frutta o dolci al cucchiaio. Realizzate in vetro trasparente di alta qualità, sono perfette per ogni occasione, dalle cene in famiglia alle serate speciali. In ottime condizioni, mai usate.

Set 6 coppe dessert - Arnolfo di Cambio

20 volumi della meravigliosa collana "Scuola di Pasticceria ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI” del Corriere della sera, interamente illustrata, con ricette per tutti i livelli di difficoltà, utile sia ai principianti che ai più esperti. 
Una valida e preziosa compagna in cucina con mille idee, tantissimi spunti, ricette spiegate passo passo, alcune anche corredate di fotoprocedimento.

Contenuto dei 20 volumi:
Dolci per Bambini
Dolci delle occasioni
Frappé, frullati mousse e macedonie
Budini, creme e dessert freddi 
Dolci con miele, yogurt e cereali 
Monoporzioni, buffet e bicchierini 
Dolci facili e veloci 
Colazione, brunch e merenda 
Conserve, liquori e caramelle 
Pasticceria salata 
Dalle crêpes al dolci fritti 
Dolci dal mondo 
Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti 
Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato 
Dolci della tradizione 
Biscotti e piccola pasticceria
Dolci alla frutta 
A Dolci al cucchiaio 
Torte al cioccolato 
Torte  e crostate

I volumi sono nuovi, mai usati, con copertina rigida e sovracoperta.
A seconda del volume, vanno dalle 200 alle 300 pagine, misura 20x26 cm.

RICCO DI FOTO A COLORI, IN OTTIME CONDIZIONI DI CONSEVAZIONE, NUOVO MAI APERTO.
COME DA FOTO
Euro 80.
Pagamento bonifico bancario 
Ritiro in zona lungomare Palese-Bari 
Possibile spedizione pacco tracciabile Italia ed estero economica con ritiro in locker point dove abilitato il servizio, altro spedizione Italia ed estero da calcolare in base a post code. 
SE L’ANNUNCIO È VISIBILE L’ARTICOLO È DISPONIBILE NON SERVE CHIEDERE GRAZIE

SCUOLA DI CUCINA ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

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