Descrizione

Chef con esperienza in cucina mediterranea,Mare e Terra. Disponibile full time Taranto e provincia Creatività e buona predisposizione per l'eleganza e la cura delle portate e del piatto; * Ottime capacità di gestione del team; * Ottime capacità di programmazione e organizzazione nella realizzazione di un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali; * Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio; * Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti. * Capacità di supportare la brigata in caso di necessità * Passione, flessibilità, serietà No perditempo ne sognatori