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Oggi alle 11:39
ID: 616886695Executive chef
Napoli (NA)
Descrizione
Executive Chef con oltre 20 anni di esperienza in ristorazione d'eccellenza e hotellerie di livello, maturata in Italia e in contesti internazionali. Specializzato in cucina mediterranea rivisitata in chiave contemporanea, unisco rigore tecnico, gestione completa di cucina e costi (food cost, fornitori, HACCP) e una leadership orientata a sviluppo persone, formazione di brigata e qualità del servizio. Esperienza diretta in contesti stellati e hotel di prestigio; abituato a picchi operativi, eventi e banchettistica, con attenzione a standard e consistenza dell'esperienza ospite.
Dati Principali
- Tipo di contrattoAltro
- Titolo di studioDiploma di Maturita'
- Orario di LavoroAltro
- SettoreTurismo - Ristorazione
Executive chef
ID: 616886695
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