Descrizione

Stagionello® è un armadio multifunzione di nuova generazione, pensato per la stagionatura, affumicatura, conservazione e cottura controllata di pesce e altri alimenti. Il sistema gestisce in modo automatico temperatura, umidità, ventilazione e fumo, garantendo sicurezza alimentare e risultati professionali. 🔹 Ideale per: Ristoranti e hotel Pescherie e gastronomie Laboratori e produttori artigianali 🔹 Caratteristiche principali: Funzioni: stagionatura, affumicatura, conservazione, cooking Controllo preciso della temperatura da -3°C a +35°C (fino a +75°C in cottura) Umidità regolabile 30–99% RH Allestimento standard Fish con 14 coppie guide + 14 griglie Design disponibile in inox Movimentazione con piedi Peso 200 kg – dimensioni 1465x785 mm – altezza regolabile 1995–2260 mm ✅ Prodotto assolutamente nuovo, mai utilizzato ⚡ Disponibile subito