Descrizione

NO PERDITEMPO GRAZIE L'Inga feuilleei, comunemente nota come Pacay o Ice Cream Bean (albero dei fagioli gelato), è un albero della famiglia delle Fabaceae originario delle valli andine del Sud America, in particolare tra Perù e Bolivia. Caratteristiche principali Frutto: Produce lunghi baccelli contenenti semi neri avvolti da una polpa bianca, soffice e dolce che ricorda la consistenza del cotone o la dolcezza del gelato alla vaniglia. Chioma e Foglie: È un albero deciduo o semi-sempreverde che può raggiungere altezze notevoli. Le foglie sono pennate e presentano spesso una caratteristica "ala" lungo il rachide (la nervatura centrale). Fissazione dell'Azoto: Come molte leguminose, possiede noduli radicali che fissano l'azoto atmosferico, migliorando la fertilità del suolo circostante. Coltivazione e Habitat Clima: Predilige climi subtropicali o tropicali caldi (ottimale intorno ai 25°C), ma è considerata una delle specie del genere Inga più resistenti al freddo, sebbene gelate prolungate possano danneggiarla seriamente. Suolo: È molto adattabile e tollera terreni acidi con elevata saturazione di alluminio, rendendola utile per il recupero di suoli poveri. Utilizzi: Alimentare: La polpa viene consumata fresca come spuntino. Agroforestazione: Viene ampiamente utilizzata per fornire ombra alle piantagioni di caffè e cacao.

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