Direttore di sala - pas4

Descrizione

In Opera SpA - Agenzia per il Lavoro - filiale di Passo Corese, per prestigiosa realtà operante nel settore alberghiero, ricerca a BRACCIANO (RM): DIRETTORE DI SALA / F&B MANAGER La risorsa selezionata sarà inserita all'interno dell'area Food & Beverage e si occuperà della gestione e del coordinamento delle attività di sala, garantendo elevati standard qualitativi del servizio, il raggiungimento degli obiettivi economici e la piena soddisfazione degli ospiti. Mansioni principali: o Coordinamento e gestione del personale di sala sia rispetto alle attività lavorative che alla pianificazione turni o Supervisione e applicazione degli standard aziendali nell'allestimento della sala e nell'accoglienza del cliente o Collaborazione con la cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità o Gestione degli ordini, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse o Monitoraggio delle performance e raggiungimento degli obiettivi di fatturato o Risoluzione di eventuali criticità e reclami da parte del cliente nonché raccolta di osservazioni utili al miglioramento del menù o Controllo sulla corretta applicazione delle norme in materia di igiene Requisiti: o Esperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore ristorazione/hotellerie o Il diploma alberghiero è considerato un requisito preferenziale o Spiccate capacità organizzative o Buona conoscenza della lingua inglese Offriamo: Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza Orario full time su turni, 6/7 L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 - L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03). I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy sul sito di In Opera SpA e a fornire il consenso al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/2003 e Reg. UE 2016/679 - GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.