Store Manager Operativo

Descrizione

Cerchiamo uno Store Manager operativo per Nuova Apertura nel Settore Fast Food Il ruolo è concreto, non da ufficio. Cerchiamo una persona che sappia Operare nel Settore e momenti di picco e allo stesso tempo controllare numeri e marginalità. Responsabilità Gestione turni staff (cucina + banco/delivery) Controllo food cost e gestione magazzino Monitoraggio marginalità e KPI del locale Supervisione qualità prodotto (standard smash sempre costante) Gestione ordini e fornitori Formazione del team -Requisiti Esperienza in ristorazione o ristorazione veloce / hamburgerie / street food Conoscenza base di food cost e gestione sprechi Capacità di lavorare sotto pressione Leadership operativa (team giovane, ritmi alti) Disponibilità su turni (weekend inclusi) Offerta Stipendio: (in base all'esperienza) Bonus su marginalità Possibilità di crescita

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.