Ubaldo Fumarola

Cuoco con oltre 20 anni di esperienza nella ristorazione di alta qualità, maturata in masserie, ristoranti e strutture ricettive di prestigio. Specializzato in cucina pugliese del territorio, materie prime locali e direzione completa della brigata.
Valuto anche lavori presso gastronomie aziende alimentari, gdo.
Competenze principali:
Cucina pugliese e tradizione italiana
Pianificazione menu, food cost e gestione fornitori
Direzione e formazione brigata di cucina
Tecniche innovative: gel, sfericazione, spume aromatiche
Gestione allergeni secondo normativa UE
Certificazioni:
HACCP in corso di validità
 Abilitazione ASL Brindisi per cucina Gluten Free
 Attestato di Pizzaiolo (Accademia Good in Food)
Disponibilità: dal 20 dicembre
Tipologia: tempo pieno / stagionale / progetto

Cuoco

Set 3 libri_"cucina";
( accademia italiana della cucina);
• " il coniglio - dell'allevamento alla cucina);
• " le paste ripiene da brodo dell'Emilia romagna";
• "le molte anime dell'Italia a tavola";

- ritiro di persona: Pomezia e dintorni 
- spedizione: tutta Italia
- costo: 9€ più spese spedizione 
- Antonio: 3931615599

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Set 3 libri_"cucina"

Immobiliare PortaCicca

Rif:VenSalasco38EP (128370986) - Vi proponiamo un Trilocale ristrutturato, in un palazzo signorile edificato nel 1999/2000 su progetto dell'Arch. Guido Canella.
In questa bella realtà, con ampio giardino ad uso esclusivo dei condomini, proponiamo in vendita un appartamento di 77 mq catastali, perfetto sia come prima casa che come investimento.
Gli spazi sono tutti ampi: entrando troviamo un accogliente soggiorno completamente finestrato e, dietro l'angolo ed in continuità, una cucina lunga 4,40 metri, attrezzata con tutto il necessario. La zona notte è composta da due grandi camere arredate, distanti tra loro, separate da un disimpegno e un bagno completo con doccia, che, sebbene cieco, è ben illuminato grazie a un ampio inserto in Vetrocemento ventilato con aerazione forzata, con porta scorrevole.
Situata in una posizione centrale e strategica, Via Salasco è ben collegata dai mezzi pubblici: tram 9 e 24, metropolitana linea 3 (fermate Crocetta e Medaglie d'Oro). Negozi e supermercati sono a pochi passi; facile accesso alle tangenziali. Non da ultimo, siamo a pochi minuti a piedi dalle Università Bocconi, IED e Statale di Milano.
Guido Canella (1931 - 2009), architetto italiano, è stato uno dei protagonisti più importanti ed originali dell'architettura italiana del dopoguerra. Docente presso la Facoltà di architettura civile del Politecnico di Milano, è stato direttore delle riviste Hinterland e Zodiac. Nominato Professore Emerito al termine della sua carriera universitaria nel 2006, nel biennio 2007-2008 è stato presidente dell'Accademia Nazionale di San Luca.

Appartamento di 77 m² con 3 locali a Milano

Maglione S.R.L

Descrizione azienda

Con oltre 50 anni di esperienza nel settore, Sarni è l'azienda italiana sinonimo di qualità nella ristorazione autostradale e nei centri commerciali vantando oltre 142 punti vendita e più di 1700 dipendenti. Offriamo un ambiente stimolante, con opportunità di crescita personale e professionale, dove le tue idee e il tuo talento possono fare la differenza.

Posizione

Cerchiamo un barista per l'area di servizio ESINO EST (FALCONARA MARITTIMA-AN) che entrerà a far parte della realtà Sarni svolgendo le attività di:

-accoglienza e servizio al cliente con operazioni di cassa
-aiuto e supporto in cucina per la preparazione degli alimenti e nei lavaggi
-somministrazione di alimenti e bevande, assicurando i nostri alti standard di qualità
-approvvigionamento merce
-caffetteria
-pulizia delle attrezzature utilizzate, delle zone di produzione e delle aree predisposte al consumo per la clientela

Requirements:

Per Sarni ristorazione sei il candidato ideale se:

-hai attitudine al lavoro di squadra e hai buone doti relazionali
-sei alla ricerca di un lavoro part-time e sei disponibile a lavorare su turni flessibili, notturni, durante i week end e nei giorni festivi (a rotazione) .
-possiedi l'attestato HACCP
-puoi raggiungere facilmente il luogo di lavoro/ Sei automunit*

Offriamo

-un ambiente dinamico a contatto con viaggiatori di tutto il mondo
-contratto a tempo determinato part-time 24 ore
-maggiorazione economica per lavoro festivo
-possibilità di svolgere ore supplementari
-possibilità concreta di crescita professionale sia sul punto vendita che nell'ambito aziendale
-formazione professionale continua su competenze tecniche e trasversali con la Sarni Accademia

Barista e aiutocuoco

Libri praticamente nuovi. 

LA GRANDE PASTICCERIA: nr. 8 Crepes e dolci fritti; nr. 11 Conserve, liquori e caramelle. Vendo i 2 volumi a €8 (prezzo di copertina di ogni volume €12,90).

LA CUCINA DELLE FESTE Dolci della tradizione, vol. nr 2. Vendo 4 € (prezzo di copertina €12,90). 

ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI - SCUOLA DI PASTICCERIA nr. 6 Dolci della tradizione. Vendo €4 (prezzo di copertina €9,90).

SCUOLA DI PASTICCERIA- ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI Torte e crostate vol. nr 1, vendo a €4. 

Tutti i 5 volumi in blocco a €10 (2 € l'uno). 

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Zona Rovereto (Tn).
Tf 3389292792

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Dolci Scuola pasticceria Cucina delle feste

Vendo lotto composto da 4 riviste “Civiltà della Tavola”, pubblicate dall’Accademia Italiana della Cucina.

Riviste dedicate alla cultura gastronomica italiana, con articoli su tradizioni, storia e territorio.

Condizioni buone, presenti normali segni del tempo come da foto.

Ideali per appassionati di cucina o collezionisti.

Consegna a mano o spedizione disponibile.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Lotto 4 Riviste Civiltà della Tavola Cucina Accade

ricette italiane ed internazionali accademia italiana della cucina.
condizioni piu' che ottime, se solo lievi segni sugli angoli, non penso sia mai stato aperto.

ricettario pasta, riso e altri cereali

La Cucina del Corriere della Sera
Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Scuola di Pasticceria, volumi 3, 7, 8, 10, 12
dolci al cucchiaio, cioccolatini, praline, dessert al cioccolato, crepes, dolci fritti, gelati, cassate, sorbetti, semifreddi, conserve, liquori, semifreddi
Ottime condizioni, cinque volumi di qualità
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Scuola di Pasticceria

Vendo la prestigiosa collezione completa "Scuola di Pasticceria", realizzata dall'Accademia Maestri Pasticceri Italiani in collaborazione con La Cucina del Corriere della Sera. Una vera e propria scuola tecnica che affronta ogni aspetto dell'arte dolciaria con ricette d'autore e segreti professionali.

Prezzo originale: 258,00€

Elenco dei volumi inclusi (20 totali):
- Torte e crostate
- Torte al cioccolato
- Dolci al cucchiaio
- Dolci alla frutta
- Biscotti e piccola pasticceria
- Dolci della tradizione
- Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato
- Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti
- Dolci dal mondo
- Dalle crêpes ai dolci fritti
- Pasticceria salata
- Conserve, liquori e caramelle
- Colazione, brunch e merenda
- Dolci facili e veloci
- Monoporzioni, buffet e bicchierini
- Dolci con miele, yogurt e cereali
- Budini, creme e dessert freddi
- Frappé, frullati, mousse e macedonie
- Dolci delle occasioni
- Dolci per i bambini

Condizioni: I libri sono stati utilizzati e presentano normali segni del tempo e di invecchiamento sulle copertine e sui dorsi, ma le pagine interne sono integre e perfettamente fruibili.

Un'opera indispensabile per chi vuole approfondire la pasticceria con il supporto dei più grandi maestri italiani.

Scambio a mano su Ravenna o spedizione tramite TuttoSubito.

Scuola di Pasticceria "AMPI" - 20 Volumi

Vendo per inutilizzo Ricettario dell'Accademia italiana della cucina insieme al ricettario di Pasticceria adatto a studenti e appassionati.

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

La Cucina del Bel Paese

Libri praticamente nuovi. 

2 volumi de l'ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI. LA GRANDE PASTICCERIA (Mondadori): volume nr. 8 Crepes e dolci fritti; volume nr. 11 Conserve, liquori e caramelle. 
Vendo entrambi insieme a 10€ (prezzo di copertina di ogni volume €12,90).

LA CUCINA DELLE FESTE Dolci della tradizione (Corriere della sera), vol. nr. 2. Vendo a 5€ (prezzo di copertina €12,90). 

ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI-SCUOLA DI PASTICCERIA. Dolci della tradizione (Corriere della sera), vol. nr. 6. Vendo a 5€ (prezzo di copertina €9,90).

SCUOLA DI PASTICCERIA- ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI Torte e crostate vol. nr.1. Vendo a 5€.

Oppure in blocco/stock tutti i 5 volumi a 15 € (3€ l'uno). 

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Pasticceria Dolci Torte Cucina libri

Cofanetto contenente 5 stupendi libri di cucina per un totale di 2000 ricette della tradizione italiana e internazionale a cura di Giovanni Nuvoletti in collaborazione con Accademia Italiana Della Cucina, edizione Mondadori. Tutto in ottime condizioni. Pagato e 49.90 cedo per € 24 e forse farà piacere sapere che il ricavato va interamente ai rifugi di animali o a privati in difficoltà con spese veterinarie e terapie per i propri animali.

5 libri “La Nuova Cucina d’Oro 2000 ricette"

Se amate la pasticceria in tutte le sue declinazioni e vorrete stupire, con la vostra "predisposizione alla dolcezza"i palati più esigenti, lasciatevi ispirare dalle ricette di Iginio Massari e dei più grandi Maestri di Pasticceria contenute in questi volumi, nei quali passo passo ne è spiegata la realizzazione...per un successo assicurato
Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
20 volumi della collana "Scuola di Pasticceria" del Corriere della sera, interamente illustrata, con ricette per tutti i livelli di difficoltà, utile sia ai principianti che ai più esperti. 
Una valida e preziosa compagna in cucina con mille idee, tantissimi spunti, ricette spiegate passo passo, alcune anche corredate di fotoprocedimento.
Contenuto dei 20 volumi:

Dolci per bambini
Dolci delle occasioni
Frappé, frullati mousse e macedonie
Budini, creme e dessert freddi 
Dolci con miele, yogurt e cereali 
Monoporzioni, buffet e bicchierini 
Dolci facili e veloci 
Colazione, brunch e merenda 
Conserve, liquori e caramelle 
Pasticceria salata 
Dalle crêpes al dolci fritti 
Dolci dal mondo 
Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti 
Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato 
Dolci della tradizione 
Biscotti e piccola pasticceria
Dolci alla frutta 
A Dolci al cucchiaio 
Torte al cioccolato 
Torte  e crostate

I volumi sono nuovi, mai usati, con copertina rigida


ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANA

Collana “Accademia Maestri Pasticceri Italiani” – La Cucina / Il Corriere della Sera

Vendo set di libri di cucina con una selezione di ricette dolci e salate, provenienti dalla prestigiosa collana
“Accademia Maestri Pasticceri Italiani” pubblicata da La Cucina – Il Corriere della Sera.

SCUOLA DI PASTICCERIA N1 - NON PIU DISPONIBILE
totale 10 euro per 3 libri 

📖 Dettagli:

Ricettari completi con preparazioni di pasticceria e cucina tradizionale e moderna

Ricette di grandi maestri italiani, spiegate passo passo

Splendide foto a colori, consigli tecnici e varianti creative

Ottime condizioni: volumi integri e ben conservati

Ideali per appassionati, studenti di cucina e collezionisti

📚 Contenuto:

Ricette di dolci, torte, biscotti, lievitati e dessert al cucchiaio

Sezione dedicata a piatti salati, antipasti e primi gourmet

set libri da cucina con ricette dolci e salate

Vendo libro usato in buone condizioni "Minestre-ricette e consigli di buona cucina"(Mondadori) prima edizione,redazione e consulenza editoriale a cura del Grand. Uff. Remo Trucchi membro dell'Accademia Italiana della Cucina, Chevalier de la Chaine des  Rotisseurs.

Minestre-ricette e consigli di buona cucina

Civiltà della Tavola mensile dell'Accademia Italiana della Cucina

Civiltà della Tavola

Peppe

La Cucina delle Festività Religiose / Accademia Italiana Della Cucina / Figurato / 2010 / Pagine 381 compresi indici / Dim cm 23.5 x 16.7 / Testo completo integro in perfette

La Cucina delle Festività Religiose / Figur. 2010

Raccolta libri cucina - 2000 ricette
5 libri di ricette.
Accademia italiana della cucina.
Mondadori, anno 2000

possibile ritiro  Viterbo

Raccolta libri cucina - 2000 ricette

Distintivo pubblicitario di Associazione Accademia Italiana della Cucina
STABILIMENTO LA MEDAGLIA
GENOVA

Distintivo Accademia Italiana della Cucina

Clotilde

GUIDA AI RISTORANTI E TRATTORIE D' ITALIA
Autore: AAVV, Accademia Italiana della Cucina
Editore: Aldo Martello Milano 1961
Lingua: Italiano
Anno: 1961
Usato in Ottimo Stato
Pagine: 442
Copertina rigida editoriale nera con scritte dorate al piatto e in costa.

Guida ai ristoranti e trattorie d' italia 1961

Marius

RARA E INTERESSANTE MEDAGLIA COMMEMORATIVA IL 25° ANNIVERSARIO DI FONDAZIONE DELL'ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA,1953-1978. ORIO VERGANI FONDATORE. INCISORE LUCCHETTA. BRONZO, BUONE CONDIZIONI.

25° Accademia Italiana Cucina, 1953-78

Alessandra

La grande pasticceria Dolci della tradizione
N. 5
Accademia Maestri pasticceri Italiani
Ed. Mondadori

Come nuovo - perfette condizioni

Ricette cucina Pasticceria - Dolci tradizione

20 volumi della meravigliosa collana "Scuola di Pasticceria ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI” del Corriere della sera, interamente illustrata, con ricette per tutti i livelli di difficoltà, utile sia ai principianti che ai più esperti. 
Una valida e preziosa compagna in cucina con mille idee, tantissimi spunti, ricette spiegate passo passo, alcune anche corredate di fotoprocedimento.

Contenuto dei 20 volumi:
Dolci per Bambini
Dolci delle occasioni
Frappé, frullati mousse e macedonie
Budini, creme e dessert freddi 
Dolci con miele, yogurt e cereali 
Monoporzioni, buffet e bicchierini 
Dolci facili e veloci 
Colazione, brunch e merenda 
Conserve, liquori e caramelle 
Pasticceria salata 
Dalle crêpes al dolci fritti 
Dolci dal mondo 
Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti 
Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato 
Dolci della tradizione 
Biscotti e piccola pasticceria
Dolci alla frutta 
A Dolci al cucchiaio 
Torte al cioccolato 
Torte  e crostate

I volumi sono nuovi, mai usati, con copertina rigida e sovracoperta.
A seconda del volume, vanno dalle 200 alle 300 pagine, misura 20x26 cm.

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