Caratteristiche

Nazione: Italia 
Provenienza: Campania 
Alcol: 13,5% 
Denominazione: Taurasi DOCG 
Vitigno: 100% Aglianico 
Tipologia: Rosso fermo 
Formato: 75cl

Il Riserva Radici si presenta alla vista con un color rosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche. Avvolgente ed elegante in bocca, con aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e liquirizia.
Fortemente consigliato l’abbinamento con formaggi stagionati, tartufi, porcini e insaccati, con ragù e piatti con salse a base di carni e dalle lunghe cotture, con carni rosse, cacciagione, arrosti e portate speziate.

Radici Taurasi DOCG Riserva 1998 – Mastroberardino

Piatti del Buon Ricordo in ceramica, dipinti a mano a Vietri sul Mare, realizzati per la storica Unione Ristoranti del Buon Ricordo.
Ogni piatto raffigura il piatto simbolo di un ristorante italiano, diventando un autentico oggetto da collezione che racconta la cucina e le regioni d’Italia.

Dettagli:
Prezzo riferito a 1 piatto
Disponibili 14 piatti (soggetti diversi)
Ceramica dipinta a mano – Vietri sul Mare
Datati dagli anni ’70 a oggi
Diametro: 23 cm
Ogni piatto è unico, con normali segni del tempo

Imballo accurato per spedizione sicura

Possibilità di acquisto multiplo

Disponibili:
Ristorante Buca di San Francesco - Arezzo - sformato di verdura con fegatini
Ristorante Laurin - Salò - trota in salsa picedo
Ristorante Sergio - Pisa - trippa alla pisana
Ristorante al Tartufo - Salsomaggiore - galletto ripieno alla parmigiana
Ristorante Vecchia Bari - Bari - terrina di carne alla barese
Ristorante Cicolella - Foggia - troccoli alla foggiana
Ristorante La Piana - Carate Brianza - millefoglie di riso croccante
Ristorante Duilio - Albergo - Caorle - zuppa di pesce festival
Ristorante La Cinzianella - Corgeno (VA) - scaloppa di salmerino
Ristorante La Mora - Ponte a Moriano - Lucca - fracosta al rosso lucchese
Ristorante Locanda Il Burchiello - Mira-Oriago - risotto del doge
Ristorante dal Corsaro - Cagliari - porceddu arrustiu
Ristorante Italia - Torre de Picenardi (CR) - petto di faraona ripieno
Antica Osteria del Bai - Genova - ravioli di pesce

Piatti del Buon Ricordo Ceramica Vietri - lotto 2

Note su "Atlante alimentare piacentino":
L’Atlante Alimentare Piacentino è la prima summa delle tipicità gastronomiche piacentine: i salumi (dalla coppa piacentina dop alla pistà ad grass, alla mariola), i tipi di pane, le salse e i condimenti, i primi, i secondi, le razze animali allevate e gli ortaggi coltivati nel territorio, i funghi e i tartufi, i formaggi, le antiche varietà vegetali, i dolci, i vini e i liquori. Il tutto in una sontuosa edizione interamente a colori.

Atlante alimentare piacentino

Massimo Wolf FreeWay

Salve, sono di Sora Fr, e cerco lavoro qui in zona e provincia.
Alati Massimo, ho 50 anni, di cui 25 e più li ho trascorsi in cucina.
Ho lavorato in tutta Italia e estero.
Esperto carpacceria pesce e carne , selvaggina ,salse tartufate a barattolo vendita, , porchetta fatta in casa,carne pesce antipasti primi secondi, buffet tavola calda, rosticceria panificazione, banchetti buffet, pasta fresca, griglia brace e parte della macelleria. Tutto a 360 gradi.
Pasticceria sufficiente, Cucina romana e mediterranea, food cost, MININO spreco massima resa, frigoriferi puliti e ordinati. Ordini fornitori, cottura in cbt, offro serietà puntualità costanza PASSIONE etica professionalità e fantasia, Cerco ambiente sano familiare x crescere sempre piu. invio CV x chi è interessato. Disponibile da subito. Telefono x appuntamento 3803467591. 
Cordiali saluti. Grazie

Chef o capo partita

Guida Gallo ai migliori risotti del mondo - 25 ricette

Ecco le ricette:
Risotto con rognone e salsa allo zenzero 

Risotto alla robiola fusa e tartufo nero

Risotto al prezzemolo, cosce di rana e salsa all'aglio

Risotto con provola affumícata, pistacchi e noci

Risotto al tuorlo d'uovo e parmigiano

Risotto milanese "al salto"

Risotto ai pistilli di zafferano con ragù di funghi di bosco

Rísotto ai pistilli di zafferano con baccalà alla Vittorio

Riso, oro e zafferano

Risotto con zucca e gamberi

Risotto ai funghi e formaggio dolce di montagna

Risotto con piselli e ragù di tinca

Risotto con chiodini e zafferano

Riso con fragole e Calvados 

Risotto di carciofi e taleggio con bastoncini

di prosciutto crudo e parmigiano

Risotto con ragù di fegatelli di pollo e fonduta 82

di caprini al profumo di noce moscata

Risotto ai carciofi con pesce e carciofi fritti 86

Risotto con cozze, pomodoro e origano

Risotto con ostriche e Champagne

Risotto primavera con tartufi di mare

Risotto al pompelmo rosa e scampi 

Risotto allo zafferano con carpaccio di polpo

Risotto al Traminer con carciofi e aragosta Risotto ai 4 funghi

Risotto agli asparagi, fiori di zucca e pistilli di zafferano

Anno 1999

Guida Gallo migliori risotti del mondo 25ricette

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

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