Sergio

Salve cerco lavoro come Chef capo partita, pizzaiolo, rosticciere, panificatore. So esprimere mansioni di cucina finger food da eventi congressi e cerimonie, mansioni di cucina regionale con tendenze e rivisitazioni gourmet internazionali, cucina steak house di carni pregiate internazionali, fish and chips per inteso di pesce dalle varie tipologie di tagli e cotture anche al forno fino alla crudità ed i vari metodi di conservazione ed abbattimento di temperatura, dagli antipasti sia freddi che caldi ai secondi. Essendo un Pizzaiolo esperto di pizza napoletana Stg, con miscelazioni di farine integrali e multi cereali, impasti diretti ed indiretti biga a lunga maturazione so esprimere mansioni da Rosticciere e la relativa classica friggitoria napoletana rivisitando i gusti per palati più sopraffini. Potete contattarmi al numero WhatsApp 3911560019 per fissare un colloquio o per maggiori informazioni conoscitive, dove potrò allegare foto recenti di lavoro ed il mio CV, nello specifico scrivendo per quale delle mansioni sopracitate mi contattate. Cordiali saluti Dalia Sergio.

Cuoco, pizzaiolo, rosticciere, panificatore

Mimmo

?Cerco lavoro solo in Italia come PIZZAIOLO ?Sono Italiano di origine Egiziana (Passaporto italiano) da Milano . esperienza dal 2009 nel settore di Ristorazione in vari posti molto leganti e importanti con sempre soddisfazione sia in Italia e all'estero ...
?HACCP ,ATTESTATO CORSO SICUREZZA  SUL LAVORO E ACCADEMIA DEI PIZZAIOLI ...
?Darò il Massimo e farò sempre il più possibile per la crescita del lavoro.
?Preparazione impasti vari ricette particolari e molto leggere con farina tipo 1 o 00 Stesure a Mano, pizze tradizionali tonda classiche e napoletana con Cornice alto ,passo ,medio e innovative con decorazioni dipendente del posto faccio anche la pizza Romana in teglia (Alice Pizza) e il pane come le foto .
?Cottura in forni a legna, gas e elettrico 
?Gestione completa del reparto pizzeria se il lavoro è tanto serve un aiuto per garantire la qualità..
?Gestione ordini fornitori
?Controllo qualità degli ingredienti
?Controllo igiene e sicurezza sul lavoro
?Onesto,Pulito e Rispettoso Massima serietà e professionalità nel settore ..
?Presente altre foto e vedio per fare vedere il mio modo di lavorare in pizzeria .
?Preferibilmente Per La STABILITÀ Cerco solo con un appartamento in affitto vecino il lavoro per me con la mia piccola famiglia.
?Disponibile da subito . Se sei interessato per favore mi scrivi in privato o direttamente sul whatsapp (00393513885336 ) Grazie in Anticipo.

Pizzaiolo

Maurizio

Buongiorno offro collaborazione per pizzeria al padellino, al taglio o panificio. Esperienza pluriennale nella produzione di pane, farinata, pizze focacce in teglia e al padellino, taglieri per aperitivo ANCHE SENZA GLUTINE. Preparazione linea completa ingredienti (affettati, ortaggi ecc.) anche per pizza al mattone tipo napoletana. Utilizzo forno elettrico,impastatrice e sfogliatrice, vendita a banco di alimentari e non (anche pane dolci e grissini). Pratico nella produzione di pizza alla pala romana gourmet con e senza glutine, integrale, vegana e vegetariana, pane speciale tipo segale, farro, multicereali, focacce, pizze, pizzette farinata ecc, Maurizio 3401651174

Pizzaiolo fornaio pizza teglia padellino

Giuseppe

Professionista dell'arte bianca propone Masterclass avanzata sulla pizza per ristoranti, pizzerie, scuole di cucina e strutture ricettive che vogliono distinguersi sul mercato.

Un percorso tecnico completo tra storia, scienza e innovazione:
? Studio dei cereali e selezione farine
? Ingegneria degli impasti e gestione lievito madre (licoli e solido)
? Tecniche su pizza napoletana, contemporanea, romana, in teglia e pala
? Bilanciamento topping e valorizzazione ingredienti

? Disponibile per:
o Inserimento come maestro pizzaiolo
o Consulenze e sviluppo menù
o Organizzazione corsi e masterclass presso location

Approccio professionale, orientato alla qualità e al posizionamento premium del prodotto.

Maestro Pizzaiolo | Masterclass Avanzata Pizza - D

Danilo

PIZZA & PANIFICATI CONTEMPORANEI - DISPONIBILE PER PROGETTI NUOVI E STAGIONALI

Pizzaiolo e panificatore con solida esperienza in Italia e all'estero, disponibile per collaborazioni su nuovi progetti, aperture stagionali, lidi estivi, beach club e format moderni.

Specializzato in:
o Pizza contemporanea napoletana (diretto, indiretto, alta idratazione)
o Panificati moderni e artigianali
o Studio delle farine e dei processi fermentativi
o Organizzazione del lavoro e ottimizzazione della produzione

Esperienza maturata in contesti internazionali, con attenzione a qualità, ritmo di servizio e standard elevati, anche in ambienti ad alta affluenza tipici della stagione estiva.

Disponibile per:
o Avviamento progetto
o Gestione reparto forno/pizza
o Consulenze operative
o Stagioni estive o collaborazioni mirate

Per visionare i miei prodotti su Instagram : danilo__capasso

Pari al nuovo!
Vendo per inutilizzo (e per manifesta incapacità del sottoscritto nel dare una forma rotonda all'impasto!) il leggendario e introvabile fornetto Diavola Pro 3.0, con biscotto alte prestazioni il top di gamma per gli amanti della vera pizza napoletana.

L'oggetto è stato usato pochissimo ed è in condizioni estetiche e funzionali perfette. Se cerchi un forno che arrivi a 500°C e cuocia una pizza in 90 secondi, questo è quello che fa per te.

✅ Caratteristiche principali:

Modello: Diavola Pro 3.0 (Versione con doppia regolazione e ventola di raffreddamento).

Garanzia: Ancora 1 anno e mezzo di garanzia residua (acquisto recente, scontrino disponibile).

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Incluso nel prezzo: Pala professionale forata (quella che vedi in foto), ideale per scaricare la farina in eccesso e infornare come un vero pizzaiolo.
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Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Forno Pizza Diavola Pro 3.0 + Pala professionale 

Quando nasce la pizza? Chi sono i pizzaioli? Qual è il loro mestiere? Storia di un successo italiano che ha conquistato il mondo. Divenuta famosa per essere un cibo in grado di sfamare le classi più povere del popolo partenopeo, l'arte dei pizzaioli napoletani oggi è nota in tutto il mondo. Tutti i consigli per scegliere gli ingredienti di base di questa eccellenza italiana - acqua, sale, farina e lievito - e per combinarli in modo da ottenere l'alchimia perfetta, unitamente ai prodotti di eccellenza per il condimento e la farcitura. Ma anche 15 storie illustrate di locali "simbolo" con le loro migliori ricette e soprattutto 386 indirizzi dove mangiare una buona pizza sparsi lungo tutta la penisola.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Pizza. Una grande tradizione italiana

Nuovo, mai sfogliato 
In perfette Condizioni perfetto anche per regali 
Come si vede dalla copertina, costa 15€ 
Cedo al prezzo di 10€ 

Dal chicco di grano alla pizza. Un viaggio alla scoperta degli aspetti scientifici del cibo più mangiato al mondo, per imparare a conoscerlo e a farlo. La vostra cucina diventerà un laboratorio, in cui scegliere farine, impastare e osservare i lieviti al lavoro. Imparerete a farcire la vera pizza napoletana e a valutare una Margherita a regola d'arte. E se la pizza ha un brutto aspetto? Non preoccupatevi, troverete le soluzioni per perfezionare la vostra ricetta! Inoltre curiosità come la pizza di Archimede, l'equazione della pizza... in attesa della pizza nello spazio. Aneddoti storici e informazioni scientifiche da raccontare agli amici, anche in pizzeria.


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